材料准备：1、主要材料：面粉，酵母，韭菜，鸡蛋，火腿肠
2、调料：姜末，盐，香油，花椒粉，白糖（提鲜用），鸡精，熟花生油等
做法： 1、把酵母放在面粉里用温水和面，这一步需要提前做，和上面你就可以去做其他的准备工作了，和好的面大约需要醒发两个小时左右。
2、鸡蛋打散炒熟，晾凉备用。
3、火腿肠切丁。（家里没有火腿肠了，找了一小袋台式烤香肠，咬起来脆脆的，有点儿弹性，比火腿肠还要好吃。）
4、韭菜切小段，不要太大哦，太大了容易塞牙。
5、把2、3、4的材料混合在一起拌匀，盐可在最后卷菜条的时候再放，避免韭菜出水。
6、把发好的面揉光，切成大小相同的面剂，擀成面饼。
7、把拌好的馅平摊在面饼上，为了收口，不要摊得太靠边沿的地方。
8、卷起来收好口，一个菜条就做好了。（为了好收口，可在饼的周边抹上点清水）
9、把卷好的菜条放在蒸锅里，开锅后中火蒸15分钟左右，香喷喷的菜条就可以出锅了。
做好菜条后，还剩了点面，这也是一个原则，宁肯剩面，不要剩馅，面可以做成馒头等，馅不好处理。
接下来做点小动物吧，对了，乐乐刚才吵着吃糖包，先给他做个糖包吧。冰箱里还有点红豆沙，就做成刺猬豆沙包和兔子豆沙包吧，乐乐一定喜欢吃。好了，废话少说，上片片吧。
炒好的鸡蛋和烤肠丁
切好的韭菜，上面黄色的一点是姜末
拌好的馅
面剂、面饼等
看我苍老的手，岁月真的不饶人啊……
卷好的菜条
不同角度的菜条君，乐乐说是瑞士卷，拍照留念吧，一会儿就进肚肚了
紧密团结在糖包同志的周围，乐乐做的麻花也来找组织了，蒸好后光荣的去乐乐的肚肚里服役了
蒸好的东东都发福了，要不怎么叫发面呢？我的身材可不要发福哦，糖包没收好口，糖流出来了。
做好的菜条，乐爸吃了两个，我吃了一个，如果不是怕长肉肉，我还能吃一个，为了我的身材只好忍痛割爱了。
乐乐没吃几口菜条，但吃了一个刺猬，一个他自己做的麻花，也算填饱他的肚肚了。
蒸好了菜条，香浓的大米粥也熬好了，拍了两根黄瓜，这一顿饭有米有面有菜有肉有蛋，营养也比较均衡，吃得也很可口，咱老百姓的生活就是这么容易满足啊。
上张乐乐吃菜条的片片吧，看，吃得多豪放啊
