电饭煲和高压锅都是我用来做米饭的。
用电饭煲做米饭已经整整一年了。家里的电饭煲是我去年得的奖品,美的牌子,很小巧漂亮,做一家三口的饭刚好。自从用上了这个电饭煲,我的高压锅就闲在那里了。
说起电饭煲,结婚时妈妈给过一个,因为没见人家用过,不知道怎么用,就一直放着,也没想过要用,后来过了几年,有个朋友要买,我说我家有,你拿去用吧,就顺手给他了。因为放着也是放着,也觉得用不着,还占家里地方。
从没想过要用电饭煲,也不知道电饭煲的方便。后来有一次一个同事乔迁新居,请我们温锅,看着她用电饭煲蒸米饭的过程,就觉得还真不错了,用完后的锅还那么好洗,不过自己的高压锅用习惯了,也没有想到给自己添置个电饭煲。
一直到去年,我当了个工会积极分子,奖品居然是只电饭煲,我拿回来也觉的没用,就那么放着。没过几天,过年了,我的对门请他家人来吃饭,不知怎么那天来借我们家的高压锅用,到了我做饭的时间,也没见他们还。我正准备过去要,老公说:“你不是发了个电饭煲吗,人家也许还用着,咱把电饭煲打开用吧。”说用就用,看了看说明,用法很简单的,插上电源线,把内锅洗洗,我就用它淘米了。
没想到,这一用就用上瘾了,又方便,又干净,又安全,比起我那大高压锅,又不占火,又不用人管,唉,早怎么不知道呢?这边米饭熟了,那边菜也好了,最妙的是最后的锅太好洗了,那高压锅洗我得花5分钟,如果时间控制不好还得糊锅,就不止5分钟了,这小黑胆一抹就净,简直太好了。这下我家的高压锅算光荣下岗了。
说起高压锅,也有类似的故事。记得妈妈说家里很早就有的,是爸爸出差买的,也是一直不敢用,感觉滋滋的冒气声怪吓人的,而且还听到过那么多高压锅引起的事故。直到看到一个邻居在用,那家是上海人,用高压锅有经验,而且说了许多高压锅的好处,比如省时省气。那时候开始用液化气了吧,这对节约惯了的妈妈来说的确很有诱惑了。试着用了,掌握了高压锅的特点,于是高压锅成了每餐必用的锅了。
那年和老公回他老家,看到他家里做饭也是普通做法,速度好慢,一问家里也是有高压锅的,还是苏泊尔的呢,婆婆也是说不敢用,和我妈妈的想法一样的。我告诉她没什么好怕的,新高压锅应该是安全的,我们在家住的那几天,婆婆家的高压锅也就正式起用了。
其实人都习惯于墨守成规,习惯抱着自己的老套套停止不前,往往老习惯是绊住自己脚的那块石头呢。多接触些新事物,多和年轻人亲近一下,也许生活可以更美一点。
(作者:江小卉)
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