(三)引进龙头企业,带动肉羊产业发展
没有规模就没有效益,没有品牌就没有市场竞争力。针对巴市肉羊加工企业群龙无首的现状,市委市政府加大招商引资力度,引进小肥羊产业龙头,形成打造巴美肉羊品牌合力。
按照现代肉羊产业发展要求,抓住国内外市场对高端羊肉产品需求旺盛和居民消费结构优化升级的有利契机,按照“饲料生产—繁育—育肥—屠宰加工—精深加工”的现代肉羊产业发展模式,通过合作、合资强强联合,发展战略联盟,统一品牌,统一标准,统一市场营销,形成打造巴美肉羊名牌的合力。发挥政府中介作用,引导肉羊加工龙头企业全面推行定单生产,实行优质优价,按照规模化生产、集约化经营、社会化服务、企业化管理的要求,通过推广肉羊良种、良法、良舍、良料等综合增产配套技术,建设一批规模化、标准化生产(养殖)示范基地(园区)。
(四)实施工厂化规模育肥,推动肉羊产业快速发展
巴市在规模育肥发展模式上主要采取以下三种途径:一是采用工厂化高效肉羊生产技术,实现肉羊生产现代化。工厂化高效肉羊生产方式是高度集约化,其设施占地、资源投入、劳动效率和经济效益都经严格测算,以最佳的设施环境、用最小的投入获取最高效益。
高效肉羊生产的支撑技术是工厂化高效养羊,生产的类型主要包括城郊型、高效型和出口型三种,其核心是以科学技术进步为依托,以提高劳动效率和肉羊生产力水平为方向,以在有效保持生态环境的前提下追求最大经济效益为目标,不断提高装备水平、改善生产工艺、提高产品质量的经济活动。
在产业开发进程中,通过政策引导、资金扶持、信贷支持等各种途径发展规模化的、集约化的商品羊场。规模从1000只到几千只不等。这种模式采用肉羊工程技术措施,用标准化生产和集约化经营的各种技术规范和管理方法,进行工厂化生产。养殖企业与龙头企业可形成契约关系或进行股份制合作。2010年,建设以村为基础的繁育基地150个,存栏基础母羊600万只,年出栏育肥羊1万只以上的规模育肥场150个。二是大力发展肉羊合作组织。建立肉羊专业合作社,把分散的一家一户的养殖纳入到统一规划、统一管理、统一技术措施、统一收购商品羊等合作经营轨道。在推行这一模式中,龙头企业应协助政府技术推广部门,落实各种技术措施和管理办法。在协会或合作社的配合下,把标准化养殖各种措施落到实处。龙头企业与合作社建立松散的,但又是订单农业的合同关系。三是在政府的统一领导下,搞好产业布局规划,科学确定肉羊产业优势区域或优势产业带。按照一乡一业,一村一品的要求,在土地资源、饲草料资源及交通运输条件较好的地区按照统一规划、合理布局、分步实施的原则,把千家万户小规模的家庭经营联合成大群体的产业带。
(五)建立健全服务体系,为肉羊产业发展保驾护航
以巴彦淖尔市农牧业局为中心,以各旗县对口单位及一些有实力的技术服务单位为依托,建立起全市畜牧技术推广与社会化服务体系。同时,配套巴彦淖尔市种畜质量鉴定检测站,完善职能。建立养羊业信息网站,为养羊业生产、加工及销售提供全方位信息、技术服务、技术咨询和技术转让等多种方式,加快科技成果转化。利用三年的时间,组装、配套一批重大科技成果。加快羊复合秸秆饲料加工及饲喂技术、巴美肉羊两年三产、羔羊育肥、常见疫病综合防治、人工授精、羊生产科学管理模式等综合配套技术在全市普及推广,促进了肉羊产业的尽快升级换代。
三、几点启示
(一)巴美肉羊的育种方法和措施我们是可以借鉴的。
巴美肉羊的品种培育从1960年开始,经过40多年的不懈努力才育成的。育种方法采用群选群育、集中连片、区域推进的育种模式,边杂交、边选育、边生产、边推广,符合农村牧区生产实际。育种时间、阶段、育种路线和育种方法与我们昭乌达肉羊十分相似,巴美肉羊的育种方法和措施我们可以借鉴的,包括整群鉴定、健全完善技术档案、子课题的研究、种羊实行补贴、实施“整村推进”工程推动肉羊育种进程、在育种的同时抓好肉羊经济杂交等。
(二)肉羊一年四季育肥出栏,加工企业一年四季进行肉羊加工,没有淡季和旺季之分。我们阿旗恰恰在这方面做得比较差些。值得思考和借鉴。
(三)围绕巴美肉羊的育成,加大宣传力度。提高品牌的知名度,同时也提高了巴彦淖尔市的知名度。
(四)工厂化与集约化养羊发展的比较快,已经成为巴市肉羊产业发展的主力军。而我们阿旗确刚刚起步。
(五)给育种户种羊与核心群母羊进行补贴。为了加强参加育种的母羊的管理,确保这些有档案的母羊不被养殖户随时卖掉,巴彦淖尔市的做法是每年给参加育种的核心群母羊进行补贴,每只羊每年财政给予30元的补贴。这一点我们可以借鉴。
我们当前面临的主要问题是,我们选择的育种户是一家一户个体养殖,我们选中了他家的羊群,进行整群鉴定、打上耳标,也建立了档案,但是由于我们没有给他们补贴,所以没法对养殖户进行约束,因此有一些养殖户随便把核心群的基础母羊卖掉,我们的好多前期工作前功尽弃。
(六)科学饲养与配方喂养非常普及。我们所看到的养殖场合户全部进行混合饲料喂养和配方饲料喂养,饲喂单一饲料的养殖场(户)几乎没有。这方面值得我们思考和借鉴。
(七)国家目前正在实施现代肉羊养殖项目,加大对肉羊产业的投入,而且投资规模非常大,我们也要千方百计的积极争取这个项目。争取到这个项目对我们阿旗肉羊产业今后的发展将起到巨大的推动作用。
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