首页 诗词 字典 板报 句子 名言 友答 励志 学校 网站地图
当前位置: 首页 > 文档频道 > 办公其他 > 实习报告 >

国际度假酒店客房部实习报告(2)

2011-08-01 
酒店将根据中华人民共和国和三亚是有关规定负责为正式员工提供养老,医疗,失业,工伤,生育等社会保险。其中员工个人缴纳部分由酒店从员工工资中扣除代缴。
要把枕套的开口对着客人,以免客人往里面放东西。当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。在工作中,虽然我只是一名普通的服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是对客服务那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每

  一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”部门经理助理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”

  4、实习期间的待遇情况工资:

  a. 酒店实行职责等级工资制度。各员工的职级与工资水平是按其本人的职位、工作职责、工作能力及表现等,根据酒店的工资政策及工资范围由酒店决定。

  b. 员工的工资性质收入包括:基本工资、奖金、加班费和其他相应的津贴及补贴等。

  c. 酒店每月5日将上月的员工工资直接存入本酒店制定的银行员工个人账户中,并且每位员工会收到上月的工资单。

  d.奖金 员工奖金的发放将由酒店业绩、员工表现等来决定具体发放政策。

  e. 津贴 1 .夜班补贴:每个大夜班,员工享有8元/人/班次的补贴。 2 . 大夜班的月度排班将由部门呈报,人力资源部核定,并报总经理批准。

  f 加班费 1 .法定日加班,除酒店规定的级别以外,都将按照1:3的原则支付加班工资。

  7、福利

  1) 社会保险 酒店将根据中华人民共和国和三亚是有关规定负责为正式员工提供养老,医疗,失业,工伤,生育等社会保险。其中员工个人缴纳部分由酒店从员工工资中扣除代缴。

  2) 工作餐 酒店向员工免费提供一日三餐,即早餐、中餐和晚餐。酒店员工餐厅只有想当班员工提供。

  二 实习体会

  曾经在打扫住客房时,因为是俄罗斯的客人,她用俄语向我问那个灭蚊器怎么用,应为说的是俄语,所以我一句都听不懂,于是我乱用英文跟她解释了一通。终于把问题给解决了,当时我还心想,要是我英文也不会,那指不定还弄出笑话来了。还好,我所学的知识还是能派的上用场的。这也是给我的一次解决问题的一个经验,凡事不会的要用别的肢体语言或是其他语种也是可以解决的。

  差距:

  所学的知识是物流英语,但,在这个酒店实习,基本上用不到多少。偶尔有的时候向美国人问好或是跟他们介绍酒店的餐厅方向以及可用物品。所以,也就很久没跟英语打招呼了。猜想,我忘记了它们,它们也不认识我了吧。

  收获:

  自2010年11月 至今,实习已有四个多月 ,紧张过,挫败过,努力过,低落过也曾开心过,醒悟过、自信过。

热点排行