简介
William Angliss Institute of TAFE 位于澳洲南方的墨尔本地区。本专科学院已创校50多年，是澳洲由政府所设立规模最大的餐饮服务及旅游专门学校。授课内容以训练餐饮业、食品制作技术业、旅游业及食品贩售业的专业人才为主，在国内及国际上皆享有盛名。
每年有8000名学生在本校就读，目前本校已规划增加授课项目，以期在西元2000年时将本校的学生人数增加一倍。本校从1994年开始招收海外学生，目前已有来自20个国家的100名海外学生就读本校各课程。
澳洲政府已决定在本校及RMIT共同成立'澳洲旅游及餐饮服务中心'，经由此协定的达成，本校和大学之间的关系日益密切，同学往後在大学升学，修读相关课程时，亦能得到相当的学分抵免。
课程介绍
本校位於墨尔本市中心，交通便利，校内设备新颖，包括了七间训练厨房、二间餐厅、小酒吧、语文训练中心、电脑训练中心、食品处理训练实验室等。
课程包含了短期4星期、8星期、6个月的训练到3年的专业文凭课程皆有提供，内容包括：烹饪、糕饼制造、食品制造科技、餐饮服务、旅游等。各种课程在每年的2月、7月都有招收学生。学费则每半年在澳币A$4,000－5,500元之间。
Learning Resource Centre The new Learning Centre
Student Recreation Lounge The Entrance Foyer
The Central Courtyard The Angliss Room
