首页 诗词 字典 板报 句子 名言 友答 励志 学校 网站地图
当前位置: 首页 > 图书频道 > 生活 > 美食 >

世界咖啡拉花实战技法大全

2017-07-03 
杯中的艺术,匠人的真心,这就是咖啡拉花的特色。本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计,按难易程度,逐级设置拉花
商家名称 信用等级 购买信息 订购本书
世界咖啡拉花实战技法大全 去商家看看
世界咖啡拉花实战技法大全 去商家看看

世界咖啡拉花实战技法大全

杯中的艺术,匠人的真心,这就是咖啡拉花的特色。

本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计,按难易程度,逐级设置拉花设计作品与教学,6款推送式注入设计,6款后拉式注入设计,16款混合注入设计,以及6款浓缩玛奇朵设计,内容安排科学严谨,与国际赛事接轨,方便读者学习与提高技艺。
作者郑景宇(Kyeong-Woo Jung),2015年世界拉花艺术大赛(World Latte Art Championship, WLAC)季军,实战经验与教学经验丰富。在咖啡拉花设计之前,对奶泡的打发方法、拉花缸的选择、咖啡杯的握拿法等做出了指导性的建议,并且分享了自己对意式浓缩咖啡黏度和色泽的理解,浓缩咖啡与奶泡融合的原理等,能够很好地帮助初学者理解和应用咖啡拉花设计。作者在介绍国际赛事的同时,还分享了自己多年参赛的经验与心得,希望对国内的参赛者有所帮助。
书中的34款咖啡拉花设计均配有作者亲身演示的视频,扫二维码即可观看。

海报:

网友对世界咖啡拉花实战技法大全的评论

喜欢世界咖啡拉花实战技法大全请与您的朋友分享,由于版权原因,读书人网不提供图书下载服务

热点排行