本篇观察爷爷喝酒，本文作者为常彬，是一篇小学作文，全文共计800字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
我的外公，也就是我习惯称呼的爷爷，众所周知，他以前是烟酒全沾的人，不过烟戒得比较早，酒呢，可是一直都喝下来的，但是量是没有以前那么多了，记得我小时候他总是在吃饭时拿着小酒杯喝白酒，现在呢？改喝啤酒了～
好了，开场白到此为止，现在言归正传，爷爷每次吃哦饭的时候，总是会精心选择下酒的菜，今天，他又把前几天岳阳来的红姨带来的特产——临武鸭子拿来当成下酒的菜，关于下酒这个问题，我一直都弄不明白是什么原理？难道一边吃那些东西，一边喝酒，味道会变得更好吗？还是人更容易陶醉，更容易产生什么幻觉呢？我反复问我爷爷这个问题，可是爷爷无论怎么讲，我都无法领悟到，因为我是个不喝酒的人，没有生活、没有体验，是没有办法感受到下酒的滋味，很难明白下酒的原理的。
可是，虽然我不喝酒，但是今天，我真想明白下酒的原理到底是什么，于是我仔细观察了爷爷的动作，只见爷爷先拿起高脚杯，喝了一口啤酒，再细嚼一块鸭子，再喝了一口啤酒，我发现，他喝第一口酒时脸上的表情、面部肌肉收缩情况和喝第二口酒时有一点细微的差别，这时，我突然想起虽然我不喝酒，但是我喝汤，于是我也学着爷爷的样子，细嚼了一口鸭子，然后再喝汤，哗，我瞬间明白了下酒的原理，吃鸭子前喝汤和吃鸭子后喝汤感觉明显不同，吃鸭子，是让嘴里先充满鸭子味，然后再喝汤，口感就不一样了，味道就不是只有汤的味道了，而是鸭子和汤的味道混合的，更加爽口的味道。这就相当于吃饭不能只吃干米饭，而要边吃饭边吃菜那样。
今天通过观察爷爷喝酒，想到了用下酒菜喝汤这个方法，不仅明白了想了多年也没想明白的下酒原理，更喝到了更加鲜美的汤，不错！
但是，即使我明白了下酒的原理，我也不会因此就打破长期的不喝酒的习惯，我还是继续做不喝酒的人。
2008年12月16日 于武昌桂子山
观察爷爷喝酒 常彬 800字
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