本篇制作酸奶，本文作者为胡舒雅，是一篇小学生作文，全文共计1200字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
提起牛奶我相信许多人都会从嘴角情不自禁留下滴滴口水吧！呵呵，我也不例外，看着容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”的牛奶，还真是最理想的天然食品。 你一定会毫不给我情面地说：“嘿嘿，你可是个十足的小馋猫哦！”的确，我之所以那么喜爱牛奶，是因为它与生俱来的丰富营养:奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的矿物质和微量元素都在溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙在100克牛奶中就占120毫克，磷则占93毫克，营养丰富吧！
既然大家知道了这么多牛奶的益处，一定也和我一样：想亲手做做它吧，今天我们就来一起制作一下酸牛奶。要准备的原料有：纯牛奶500ml， 原味酸奶125ml。工具有：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）。1、先要将带盖瓷杯、勺子放在加水的电饭锅中煮开10分钟消毒。2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。 3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
耶，今天晚上做好了，明天早晨就能尝到世间美味了，到时候看看我的劳动结晶是啥副模样。
可怜天下等待人啊，现在我才深受体会“等”真的好累啊！一夜下来都没有睡着过,忐忑不安地听着时间老人走过后余留下的“滴答滴答”声。转眼间已是第二天清晨了，我心中有说不出的激动，但又十分担心如果做失败了咋办？“没关系的，正所谓失败是成功之母，如果这一次你失败了，但是为以后你的成功打下牢牢的基础，咱们也没有亏大啊！”回头一想老妈的话，“对哇，失败了我还可以再做哎，一定不能轻言放弃！”我小心翼翼地拿起锅盖，一股浓郁的牛奶味儿扑鼻而来，我又拿出瓷杯，到手就喝，哈哈，好像是真的成功了呢！我一个人的直觉可不能说明一切，我得意地叫来了爸妈：“老爸老妈，你们快来尝尝我的杰作，喝上去稠稠的，酸酸的，极有可能成功了!”他俩异口同声地说：“跟你说了几次了，别一直叫老爸老妈，本来到不老，被你一说到变老勒！”说归说，他们每人还是甜甜地喝了一口，不过脸上还有点意犹未尽的滋味，于是剩下来的便是每人一半，等到他们喝到杯子里没有一滴后，才方可让我说了句话：“两位客官，你俩未免太给我面子了吧，喝光光了，让我喝什么啊？”
以后类似的制作，我想我会经常来他一两个，让我的老爸老妈对我刮目相看，别以为我还小，只会依赖他们，我要用我的成功来证明给他们看。
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