本篇杭州小吃藏乐怡，本文作者为佚名，是一篇小学生作文，全文共计600字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
如果你想知道杭州小吃的话，就跟我们一起走进知味观，和我们一起了解杭州小吃吧！
知味观的知味馄饨是十分有名的，它皮薄馅多十分美味，里面香喷喷的白芝麻再加上那些鲜嫩多汁的肉，吃起来十分爽口而又不腻，我特别喜欢。
知味观的猫耳朵也是十分有名的。它吃起来非常有劲道，很q，外形像猫的耳朵，所以叫猫耳朵。我决定在家里也做一做猫耳朵。我看了书上的介绍，在面粉中加入适量的盐和水，和成稍硬的面团后盖上湿布，放上两三个小时，醒一醒面。再把面团拿出来放在面板上揉，直到有了韧性，再把它擀成约0.5厘米的面皮，再把面皮切成细长条，接着再把细长条切成面丁，用手向前一推，猫耳朵的形状就做好了。水烧开后，就将做好点的猫耳朵放入锅中煮，等猫耳朵浮起来加入虾仁，干贝，鸡丁，火腿丁，香菇片，笋片这些炒熟的配料。稍煮片刻，盛入碗中就好吃了。爸爸妈妈吃了直说不错不错，跟店里的猫耳朵味道一样。我吃了一口，嗯，真香，心里美滋滋的！
我觉得我们杭州的小吃，都很有趣，也很好吃，因为它们的背后有一个又一个神秘的传说和故事。
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