本篇“倒霉蛋”的秘密，本文作者为赵启玥，是一篇小学生作文，全文共计1300字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
“倒霉蛋”的秘密
二七区陇西小学四年级二班 赵启玥 指导教师 郭英
暑假，住在新郑老家的四舅到我家来做客。他知道鸡蛋是我的最爱，就给我捎来了一大筐鲜鸡蛋。看到这光滑滚圆的鸡蛋，我的眼前仿佛出现了金灿灿的炒鸡蛋、香甜可口的荷包蛋、鲜嫩滑爽的蒸蛋羹，口水都快要流出来了。我连忙和妈妈一起把鸡蛋小心地装在几个塑料袋里，放在冰箱的保鲜箱里。
我每天都吃香喷喷的鸡蛋，就这样吃了一个多月。鸡蛋还有好几大袋没有吃完呢！这天早上，我照例从冰箱里拿出一个鸡蛋敲在碗里，请妈妈帮我做鸡蛋饼。可是奇怪的事情发生了：碗里的鸡蛋黄黑黑的，鸡蛋清十分浑浊。妈妈说：“可能是这个鸡蛋坏了。”于是，我一连打了六、七个鸡蛋都是黑黑臭臭的蛋，有的黑蛋黄还粘蛋壳上。我气呼呼地说：“怎么这么倒霉啊？鸡蛋都坏了！”妈妈皱着眉说：“还真是奇怪，鸡蛋怎么回事啊？看来这个任务还要交给你这个‘小倒霉蛋’来研究一下了！”
我仔细观察鸡蛋外表都是好的，只是塑料袋里有一层水珠。是什么原因使放在冰箱里的鸡蛋发霉了呢？我做了个小实验：请妈妈买了些新鲜鸡蛋，五个鸡蛋大头朝上，竖放在冰箱的鸡蛋格里。五个鸡蛋仍按照原先的存放方式放在扎口的塑料袋里，放入冰箱保鲜室里。每六天取出一个鸡蛋打开观察。一个月后，通过对比观察，我得出这样一个结论：竖放在鸡蛋格的鸡蛋新鲜完好，存放时间长。而放在扎口塑料袋里的鸡蛋一周后袋子壁上出现了水汽，两周后鸡蛋壳上出现了霉斑，三周后蛋黄出现变色，四周后蛋黄紧贴在蛋壳上，蛋黄出现混合色，蛋清浑浊，没有出现臭味。我想如果再过一些时间，这“倒霉蛋”就要变成“大臭蛋”了。
我终于发现了“倒霉蛋”的秘密：原来让鸡蛋发霉的是细菌。导致细菌繁殖的第一因素是储存环境的湿度。存放前不清洗，不能有水气，是因为鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔，还有一层很薄的膜，如果清洗就会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质。想要鸡蛋不发霉，放鸡蛋也有方法，最好将鸡蛋竖放在容器里，一定要大头向上。因为鸡蛋的大头处有个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。
我这“小倒霉蛋”破解了真 “倒霉蛋”的秘密，兴奋极了。当我把秘密与妈妈分享时，妈妈一把把我搂在怀里，高兴地说：“好孩子，妈妈为你骄傲！”
读书人作文频道期待您的投稿,http://www.reader8.com/zuowen/ 更多倒霉相关的作文请访问并收藏我们的专题页面：http://www.reader8.com/zuowen/daomei/
