本篇辣椒条炒“木耳”作文 1200字 文/朱凯明，本文作者为网友，是一篇小学生作文，全文共计1100字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
星期天下午，妈妈外出了，我和爸爸看家。玩够了，我就琢磨着干一件“大”事。我背着手在屋里来回的转悠，转到厨房时，我的灵感来了，准备晚餐。
中午剩了饭、汤、红烧排骨，我只要炒个菜就行了。家里有辣椒，这个好，蔬菜中的维生素c之王，我看妈妈做过辣椒炒鸡蛋，挺简单。请爸爸来当参谋，他很乐意。
我系上围裙，拿出6个辣椒，3个鸡蛋，按照爸爸给我讲的过程，开始了。辣椒去籽，柄都被我楸断了，籽也没出来，爸爸说：“小子，杀鸡用宰牛刀，至于用那么大的劲吗？看我的。”说完，只见他一按一拔，奇了，柄连着籽出来了。我学着样，右手握住辣椒，左手抓住柄的根部，按，拔，只听“啪”、“扑”两声，辣椒籽乖乖地出来了。籽去完了，清洗。撕开辣椒，一股股辣味冲鼻而来，我直打喷嚏，眼泪都呛出来了，难怪人们说：红口袋，绿口袋，有人爱，有人怕。我喷嚏连天的洗完了辣椒。切丝，辣椒纵切成3-4厘米的宽条，三四条垒在一起切，我怕切到手，按住辣椒的手离刀远远的，看着我切的像柳叶似的丝，爸爸直笑，说：“咱们炒辣椒条吗？”我瞪着眼说：“你就笑吧。”切好辣椒，把鸡蛋打入碗中，用筷子搅均匀。准备就绪，点火，锅里倒油，等油冒烟，油上出现星星点点的小泡泡，倒入鸡蛋液，缓缓地转动锅，让锅底的圆越来越大，可能是我不够熟练，转出了一个张牙舞爪的怪物。蛋液渐渐的从外围向中心凝固，爸爸叫我赶紧翻面，可我用铲子翻了几次，也没翻动。爸说：“快把蛋饼的四周铲松一下，再翻。”蛋饼是翻动了，却被我翻得七零八落，在锅底的像染了墨汁一样，黑乎乎的。看着一锅不成形的蛋饼，我郁闷极了。爸爸安慰我说：“这下省事，蛋饼都不用划开了，那黑的嘛，就当木耳吧。”我乐了，把蛋饼盛出，再倒油，油热，倒入辣椒翻炒1-2分钟，倒入蛋饼，加点水，再炒几下，辣椒变成了油油的绿，蛋饼沾上了辣椒味，加盐，尝一尝，还行，关火，装盘。这时门开了，妈妈回来了。
我顾不得灶台上乱的像战场似的，迫不及待的请妈妈尝尝。妈妈吃惊地看着我：“你做的？”我自豪地点点头，她举着筷子碰了碰“木耳”，夹了块辣椒条放入嘴中，我紧张地看着她，好担心她会吐出来，可是，妈妈吃下去了，并摸摸我的头说：“不中看，但中吃，做的很棒。”我高兴地眉开眼笑：“呵呵，我用心学了，下次我会做辣椒丝炒鸡蛋的，而不是辣椒条炒‘木耳’。”
辣椒条炒“木耳” 朱凯明 1200字
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