本篇孵豆芽，本文作者为施瀛洲，是一篇小学作文，全文共计800字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
豆芽，一种小小的蔬菜，在菜场里随处可见。由于外面的豆芽比较贵，吃起来味道也不怎么好，于是我就想自己来孵豆芽。
我先准备了一只能漏水的篮子，两块透气的纱布和一些稻草、绿豆。我先把绿豆洗干净，除去一些空豆子，把剩余的绿豆泡在水里。下一步，我得为孵绿豆的材料“组装”一下了。我把篮子洗干净，为了防止绿豆从篮底下的空隙间钻出去，我用一块纱布垫在篮底，再把稻草拉开，扯碎，均匀地铺在纱布上，然后再用一块纱布盖在稻草上。这纱布是绿豆们的被子，不仅要湿一点，还要能保暖，这样才能孵出豆芽来。等我做好这一些时，再去看看那些水里泡着的绿豆，这些小小的绿豆已经变得胀鼓鼓的了，有的还有些裂开了。爸爸告诉我这些绿豆已经可以放着让它发芽了。听了爸爸的话后，我小心翼翼地掀起盖在最上面的一层纱布，把胀鼓鼓的绿豆倒进去，再用自来水冲个透，就等着它们长出来。
第一天，我悄悄拉起豆子的“棉被”，欣喜地发觉有一点儿绿豆长出来了，这个芽很小很小，淡淡的绿色，仿佛在向你招手。我很高兴，又给他们浇了一点水。第二天，大部分绿豆都发芽了，最早发芽的几棵，又长高了，根变得有点长了，最初的一颗绿豆被顶在头上，两瓣已经裂开了，看上去就好像长出了一颗小脑袋。第三天，豆芽们的茎又长了，有的白白胖胖，有的有点发红。我不太明白为什么会发红，爸爸说：“这是因为太阳的原故，这里照到的太阳多，所以茎就变红了，那儿照到的太阳少，所以茎还是显出一些嫩绿色。”于是，我给篮子换了一个方向，让里边的豆子也晒晒太阳。第四天，豆芽上已经长出了嫩嫩的叶子，妈妈说这些豆芽再不烧就要老了，不好吃了。我们就决定把这些自己孵出来的豆芽炒来吃。
晚餐时，我吃到了自己亲手孵的豆芽儿，虽然这些豆芽有一点苦味，但我的心里还是甜滋滋的。
孵豆芽 施瀛洲 800字
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