（IO）编码与解码---转换流
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字节--->字符：解码? InputStreamReader? 字节流通向字符流的桥梁，将字节数据解码为字符
字符--->字节：编码? OutputStreamWriter? 字符流通向字节流的桥梁，将字符数据编码为字节
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如果未指定编码，则使用平台默认的编码。
如，FileWriter没有指定编码的方法，其内部默认使用了平台相关的编码表，将字符转换为字节
FileWriter的父类OutputStreamWriter 就提供了指定编码的方法，
因此要指定编码就用OutputStreamWriter?
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计算机中的字符最终呈现出来，都是靠查找对应的编码表进行转换的！
所以，编码、解码都离不开编码表，一般使用UTF-8较通用！
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URLEncoder: 对URL参数中的字符按指定编码表进行编码，如果未指定，则使用平台默认的编码进行处理。
URLDecoder: 对接收到的参数按指定编码表进行解码。
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使用转换流才能指定编码表，对字符进行编码、解码
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如果字符出现乱码，肯定是编码与解码时使用的码表不一致造成的！！！
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