求助，关于网络后台服务程序的设计
大家好：
现在我正在做的项目需求是这样的（简化如下）：
数据库中有一张表，大概有二十个字段，总共有三十万条记录，我需要设计一个程序，能够对外提供检索功能，比如：搜索刘德华，跟刘德华相关的要能够快速删选出来返回给用户，现在已经有了一个版本，能够提供服务，并且架构、部署之类的没有什么问题，关键在于这个检索程序的设计，
目前做法是这样的，首先从数据库中读出这些记录，并切词，生成一种格式的文件，然后将该文件提供给服务程序用于提供服务。
因为这个服务程序要对不同的客户端提供不同的服务，每个客户端下面又都有不同的服务类型，比如，对PC 客户端，要搜索刘德华，可能需要刘德华的电影，也可能需要刘德华的音乐，对于手机客户端又有了不同的要求，这样下来，请求类型就成倍增长，关键是这些请求类型返回的字段集合不一样，有的需要这几个，有的有需要另外几个，现在这样的需求还在不断增加，我不能一直加IF ELSE 判断，这样必然会修改原来的程序，带来风险，
我想改进的地方：
1。切词程序，有么有开源的切词服务程序，现在的切词程序编码是GB2312的，对开发维护造成了很多不便，有么有效果好的 UTF8编码的，
2。每次都是先生成一个特定格式的文件，然后提供服务，这样如果一些新的信息加入后得很长时间才能让用户获得，有没有办法可以将这些信息实时提供给用户，直接访问数据库肯定不行，因为访问量很大，而且需要切词
3。每次增加一种新请求都需要修改旧的代码，能不能有其他办法避免动老的代码，例如：写个新的线程函数来提供新服务或者其他，这只是我得猜想，
4。或者大家有比较好的或者通用的架构，或者什么新的想法都行。
谢谢大家
[解决办法]
你需要做什么样的项目！
