用“十年磨一剑”这句诗来形容我在都市里打工的经历,是再恰当不过了。10年的风风雨雨中,我像辛勤的农民一样,在陌生的城市里种着自己的“责任田”,以打工仔的身份为这个城市的繁荣与发展,奉献着绵薄之力。一朝一夕皆甘苦,十载历程不寻常。打工,改变了我的生活,也丰富了我的人生。
打工,使我学会了待人接物。10年前,我跟着村中的伙伴来到陌生的城市。乍入都市,眼前的一切都是新鲜而陌生的,高楼、车流、广告牌……我在陌生的都市中像无头苍蝇一样转了4天之后,终于在一家小吃部里找到了一份工作:服务员。名曰“服务员”实际上是身兼多职:店小、人少,我每天既要端菜、收拾饭桌、倒泔水、擦地,还要到后厨帮忙洗菜、改刀,有时,前台忙不过来,还要帮着饭店老板娘收款。每天工作10多个小时,从早到晚忙下来,浑身又酸又痛。尽管工作辛苦,可我从忙碌中,学会了待人接物——我平均每天要接待200多位顾客。顾客林林总总,接待方式也不尽相同。在“迎来送往”中,我渐渐学会了“察言观色”、“体贴入微”,接待哪个行当的客人,就要说哪个行当的话;遇到个性突出的顾客,“礼多人不怪”永远是不二法门。我在“服务员”的岗位上做得风生水起,得到了老板的信任和顾客的好评。
打工,使我掌握了谋生手艺。经常到后厨帮忙,使我渐渐对厨艺产生了浓厚的兴趣。平时,我一边给大厨打下手,一边认真地学习,经过两年多的“偷艺”,我终于掌握了一些厨艺,涉及煎炒烹炸的一些家常菜,我都能做得出来。有几次,大厨有事请假,老板临时抓我“当差”,我像模像样地掂勺上灶,居然得到了顾客的肯定和表扬!以后的几年中,我白天在店里忙,晚上就在住处看书,学习烹饪知识和技艺。3年后,我参加了短期厨师学习班,通过系统学习,我掌握了厨师的基本技能,成了真正意义上的“厨师”。这项“手艺”为我后来的求职方向奠定了基础。
打工,使我结交了四海朋友。在打工过程中,我结交了很多来自全国各地的朋友,其中有几位还成了我的“莫逆之交”。2006年夏的一天中午,我收拾雅间餐桌时,发现了顾客忘在餐巾下的钱包。打开一看,里面装有3000元现金和几张银行卡。我马上把钱包交给老板,然后和老板一起,根据银行卡提供的线索,找到了失主。失主对我非常感激,掏钱,我没要;给卡,我没收。后来,这位姓张的失主成了我的好朋友。2009年3月,来自偃师的父子俩来店内吃饭。当我从聊天中得知他们父子进城看病缺钱时,当即掏出了自己打工积攒的300元钱,感动得父子俩连说“这个社会还是好人多”。此后,这对父子经常进城来看我,我们走成了“亲戚”。
打工,使我找到了生活伴侣。2009年末,在那位姓张的朋友帮助下,我在市东租了一个门面,开了家“中原菜馆”,自己上灶,当起了老板。店面虽不大,只有5张桌,但由于小店菜量足、味道好、价钱公道、服务到位,每天客满,人气兴旺。在开店过程中,我招聘了一位叫小石头的中专毕业生。在经营中,我俩建立了深厚的友谊,随着时间的推移和了解的深入,友情又逐渐发展为恋情。今年“五一”,我和小石头牵手走进了婚姻的殿堂,我们也把“中原菜馆”改名为“夫妻菜馆”。后来,我又通过考试,进入了一个新的部门打工。但“夫妻菜馆”我一直在经营。
晨昏不辍竟日忙,苦尽甘来乐眉梢。10年的打工生涯,把我从一个懵懵懂懂的打工仔,打造成了“店老板”,虽说目前我的生意还属于“小打小闹”,但看着自己精心打理的饭店,络绎不绝的顾客,朴素但却温馨的家,我心里还是充溢着满足和自豪。我感谢打工经历,它让我明白了一个道理:天道酬勤。不论贩夫抑或走卒,只要你肯洒下汗水去拼搏,人生的路上就会开出鲜艳的花朵,收获沉甸甸的果实。