高等教育自学考试是我国高等教育制度之一，是对自学者进行的以学历考试为主的高等教育国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式，是我国高等教育体系的重要组成部分。高等教育自学考试畜牧兽医专业（独立本科段）是为适应我国当前对畜牧兽医专业人才的迫切需要而设置的；同时，根据高等教育自学考试的特点，着重培养与考核应考者对本专业基本知识、基本理论和基本技能的掌握及运用基本知识、理论与技能分析问题和解决问题的实际能力。
学历层次和规格：本专业为高等教育本科层次，其总体上与全日制普通高等学校相近专业本科水平相一致。各门课程均采用学分计算。每门课程考试合格后，发给单科合格证书，同时取得该课程的学分。凡按照畜牧兽医（独立本科段）专业考试计划的规定，取得12门课程合格成绩，累积学分达到74学分，毕业论文经答辩合格，思想品德经鉴定符合要求者，发给高等教育自学考试畜牧兽医专业本科毕业证书；凡外语成绩合格的本科毕业生，同时，其学业水平达到了国家规定的学位标准，按照《中华人民共和国高等教育法》第二十二条和《中华人民共和国学位条例》的规定，由具有学位授予权的主考学校授予学士学位。
培养目标与基本要求：本专业主要培养能够适应社会主义市场经济需要的从事畜禽养殖、疾病防治、技术推广及畜牧业管理的高层次专门人才。在政治思想方面，要求应考者努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论，树立爱国主义、集体主义和社会主义思想，遵守法律、法规，具有良好的思想品德，积极为社会主义现代化建设服务。在业务知识和能力方面，要求应考者系统的掌握本专业必须的基础理论、专业知识和基本技能；熟悉最新科技成果；具有从事现代畜牧兽医技术工作和经营管理的能力。
