第四类食品、饮料、酒及醋;烟草、烟草及烟草代用品的制品
一、本类概述
第4类共分9章(从第16章～第24章)，按照动物产品——植物产品——其他食品及嗜好品的顺序排列章次，按商品的原料属性和用途可将本类货品大致分为5组产品，分述如下：
l、主要以第一类产品(动物产品)为原料的食品归入(第16章)：
2、主要以植物产品为原料的食品(第17章～第20章);
3、杂项食品(第21章)
4、饮料、酒及醋(第22章);
5、食品工业残渣及配制的动物饲料(第23章);
6、烟草及其制品(第24章)。
二、归类时应该注意的问题
1、本类的难点是：根据加工程度来区分归入第一、二类还是归入第四类。
★根据加工程度来区分归入第一、二类还是归入第四类。
第四类难点例1
例1：水煮后经冷冻的去壳对虾
答案：1605.2000
解释：根据加工程度，03章的加工程度包括(水煮后带壳)，不包括(水煮后去壳)，水煮后去壳已经超出第三章的加工程度，因此归入到16章，1605.2000。
例2、炒熟的夏威夷果，250克袋装
答案：2008.1999
例3、一种韩国泡菜，将大白菜、萝卜先用盐腌制，然后配上由葱、洋葱、蒜、虾酱、糖、辣椒等做成的调料，再经发酵一段时间即成，2千克/坛
答案：2005.9999
2、第一、二类与第四类之间的相互关系
各种商品之间的大致相互联系。课下将这些品目做比较，熟悉它们的商品名称。
简单加工产品第二章至第三章第四、十章第七章至第八章第九章第十一章
复杂加工产品第十六章第十九章第二十章第二十一章第十九章
对各章各种食品之间的大致相互联系，课下将这些品目做比较，熟悉它们的商品名称，对在考试时能快速准确地查找到编码有很大的帮助。
3、归类时，要注意看类注、章注：
对商品归类的时候，要先判断这个商品大致归为哪一大类，哪一章，然后，再注意看一下每章的章注和类注是否有说明，本章不包括哪些内容。
第16章归类要注意地方.
4、第16章归类要注意地方
★本章的章注一：要说明的一个问题是简单加工的肉、食用杂碎、鱼、甲壳动物、软体动物极其他水生无脊椎动物归入到第二章至第三章，而不归入第十六章。
例1、鲜的大马哈鱼
答案：0302.1220
例2、大马哈鱼，经切块加入调料烹煮加工后制成罐头
答案：1604.1190 09年
例3、整条的红鳟鱼，红烧后制成罐头
答案：1604.1190
16章的章注二
★ 章注二：指的是如果是混合食品(动物与植物混合)，那么归入本章的前提条件是第二、第三类的动物原料的含量必须在20%以上，其中动物原料可以相加。如果说低于20%就不能够归入到16章。
16章注二例1
例1：含羊肉30%，胡萝卜40%，白菜20%，洋葱10%的食品。
答案：1602.9090
例2：鱼占10%，牛肉占15%，马铃薯占75%的罐头食品
答案：1602.5010
例3：含猪肉18%，22%甜玉米，萝卜40%，马铃薯20%的罐头食品
答案：2005.9991
例4、一种可用微波炉加热的方便快餐食品，净含量250克，其中含面条150克、鸡块50克、卷心菜30克、鱿鱼丝20克，食品已预先烧制过，装于一次性泡沫塑料盒中
答案：1602.3299
解释：本题商品中鸡和鱿鱼的含量超过了20%(鸡块加鱿鱼丝70克，占28%)，因此本题归入16章，鸡块的重量比鱿鱼的含量高，因此归入1602.3299。
例5、一种可用微波炉加热的方便快餐食品，净含量250克，其中含面条200克、鸡块20克、卷心菜30克，食品已预先烧制过，装于一次性泡沫塑料盒中
答案：1902.3030
解释：本题商品中鸡肉的含量未超过20%，因此不能归入16章，按构成商品基本特征的面食归入1902.3030。
★ 另外还要注意16章注二最后一句话。说明的是本规定不适用于哪些品目(1902、2103、2104)。
