尊敬的各位领导、各位同志：
加强生猪屠宰管理和猪肉质量安全监管，是关系到人民群众身心健康和生命安全的大事，是维护社会和谐稳定的现实需要，今天县政府在这里隆重召开全县生猪屠宰管理工作会议，从而打响了加强生猪屠宰管理、取缔打击私屠滥宰行为的攻坚战。会后，我们镇将认真贯彻落实此次会议精神，紧紧围绕“保猪肉质量安全、保猪肉市场供应、保生猪市场稳定”的工作目标，采取切实有效的措施，坚决取缔打击私屠滥宰等行为，扎实提高我镇生猪屠宰行业管理和猪肉质量安全监管水平，确保广大人民群众吃上“放心肉”、“健康肉”。
一、强化领导，提高认识，提供生猪屠宰清理整顿工作有力保障。
会后，我镇将迅速召开生猪屠宰清理整顿专题会议，认真传达此次会议精神，引导全体党员干部和广大人民群众充分认识加强生猪屠宰管理、取缔打击私屠滥宰行为的重要性，切实增强生猪屠宰监管和猪肉质量安全工作的责任感和紧迫感。成立生猪屠宰清理整顿工作领导小组，充实专业稽查队，加强对生猪屠宰监管工作的领导，及时协调、解决生猪屠宰监督管理工作中的重大问题，并把屠宰管理工作纳入政府重要议事日程。
二、强化宣传，攻心有力，营造生猪屠宰清理整顿工作良好氛围。
利用电视、网站、横幅、标语等多种宣传形式，广泛宣传食品卫生安全知识，宣传加强生猪屠宰管理、取缔打击私屠滥宰的政策、法规，人人皆知，使肉产品经营者迫于形势和舆论压力，变被动接受为主动配合，从而形成了经营有序、管理规范的市场环境。使政府这项民心工程真正家喻户晓，在全镇积极营造肉品质量安全舆论氛围。
三、强化措施，加强监管，确保生猪屠宰清理整顿工作圆满完成。
我镇将抽调派出所、工商所、地税所、动检站、卫生院等职能单位综合素质较高的精兵强将组建联合稽查队，对各售肉摊点进行巡检，每月不定期开展1-2次的综合执法，强化生猪进场检疫检验、屠宰操作规程、台账管理制度方面的落实，对私屠滥宰绝不心慈手软，做到发现一户取缔一户，发现一起打击一起。从而确保我镇肉品质量安全，市场平稳有序，使人民群众真正吃上了放心肉。
下一步，我们将以这次会议精神为动力，牢记使命，认真履职，扎实工作，全力推动我镇生猪屠宰清理整顿工作迈上新的台阶。谢谢大家!
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