本篇炒菜，本文作者为廖君豪，是一篇小学生作文，全文共计1000字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
有些人说，现在的小孩子在家里都当小皇帝，衣来伸手，饭来张口，什么家务活都不帮家长做。我不想当小皇帝，我的妈妈也不想让我当小皇帝，所以，我的妈妈经常让我帮她干家务活。一天中午，我的肚子饿得“咕咕”直叫。我想：平时都是妈妈爸爸炒菜煮饭给我吃，今天就让我露一手吧！于是，我对妈妈说：“今天的午饭就让我来做吧。”妈妈听完后欣喜得直点头。
我打开冰箱，看见里面有这些炒菜可以用的东西：西红柿、鸡蛋、葱、猪肉、香菇……有这些东西，我打算做两道菜：西红柿炒鸡蛋和香菇肉片汤。
我把西红柿洗干净了。可是，怎么样才能把它的皮剥掉呢？就在我不知所措的时候，妈妈告诉我一个诀窍。这个诀窍就是，在西红柿的头上用刀切一个十字，再把西红柿泡到热水里。我试了试，果然轻而易举就把西红柿的皮给剥了下来。剥好了西红柿的皮，我立刻拿起菜刀，开始切西红柿。“咦？平时妈妈切得那么干净利索，可是为什么刀一到我的手里就不听话了呢？看来我得下一点功夫了。”好不容易把西红柿和葱切好，我已经是大汗淋漓了。我又把鸡蛋打入碗中，加一点盐和一点点水，用筷子打成蛋液。一切准备工作都完毕了，我洗好锅，点上了火。锅很快就热了，我连忙倒入油。油热了，我把打好的蛋液倒入锅中，“嗞”的一声响，吓了我一跳。蛋液凝成一个金黄色的圆盘，我用铲子把它切成块，盛到了盘子里。接着，我炒了西红柿，把炒好的蛋倒进锅里，加上盐和鸡精搅拌一下就好了。一盘色、香、味俱全的西红柿炒蛋就上桌了。
过了一会儿，一锅香气十足的香菇肉片汤也上了桌。
就在这时，爸爸下班回家了。听说今天是我煮的菜，爸爸迫不及待地坐到餐桌边，拿起筷子，“唔，这菜的味道可真好啊！”
我得意地说：“只要有实践，我就能成功！”
点评：因为有了亲身实践，小作者对炒菜的过程和期间的心理变化有了真切的体会，习作写得具体详实。(指导老师：林芝)
炒菜 廖君豪 900字
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