我们一家五口人都会做饭，可做的最好的还是妈妈。
平时，家里活多，拿不出真本事。今天星期天，家里来了客人，这回她可忙起来了，我也趁机去观察学习。
妈妈拿了一根比较嫩比较大的黄瓜，用刀把它切成一片一片的，但又不让它们断开，然后反过来同样切来，切好后，把黄瓜拉开，盘在盘子里，最后再往盘子里放上些红辣椒，妈妈说：“这叫辣黄瓜龙，它的形状优美，颜色鲜艳，很好看。”接着，妈妈又做第二道菜，只见它从盆里提出一条大鲤鱼，用刀刮去鱼鳞，然后，在鱼身的两侧切出裂缝，再把鱼肚子掏空，接着点上火，在锅里到好油，把鱼放进去，一切工作都井井有条。过了一会，那条银白色的大鲤鱼在油锅里变成了金黄色，鱼身上的油闪着亮光，一看，就叫人垂涎欲滴。妈妈，又象做好第一个菜是那样对我说道：“这个菜叫油炸大鲤鱼，它不但颜色鲜艳，而且香脆可口，可以增强食欲。在吃饭的时候，我吃着妈妈做的菜觉得特别香，连米饭都没顾得吃。
啊！我多么希望自己也成为妈妈那样的烹饪高手呀！
张倩怡
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