鸡蛋上的“秘密”
有一天上午，我正津津有味地吃着我的鸡蛋。
突然，我灵机一动：“能不能在鸡蛋上写字呢？”于是我就像发现了新大陆一样，兴奋地冲到了爸爸面前，问爸爸：“爸爸，能不能在鸡蛋上呢？”“当然可以！”爸爸说。“可以，你先准备一个鸡蛋，再准备一瓶醋和一支毛笔。用毛笔蘸上醋，然后写字在蛋上，放在那儿等醋蒸发，最后放入锅中煮。”
我急急忙忙地冲到了厨房，拿了一只鸡蛋和一瓶醋，又去拿了一支毛笔。
我先将蛋洗干净，然后擦干；再拿来蘸了醋的毛笔在蛋壳上“小试牛刀”似的写了个“秘密”，之后将鸡蛋放在空气中片刻——因为根据爸爸所说需要等到醋蒸发。我看时间差不多了，把蛋放进了锅中开始煮。一分钟过去了，我取出了鸡蛋，“哎，怎么还没熟呢！时间过得真慢啊！”我极不情愿地我极不情愿地又把它放进锅里。两分钟、三分钟过去了，我迫不及待取出了蛋，“哈哈，熟了！”我得意地自言自语起来。鸡蛋被我放入冷水中，等待冷却，我目不转睛地盯着这枚鸡蛋——我的劳动成果。50秒钟过去了，我兴奋地剥开了鸡蛋，看着洁白光滑的蛋体，“天啊！我在蛋壳上写的“宋”字竟然印在了蛋上。”我惊讶地说。但是，这个实验还是令我疑惑不解。
我拿着这只不一般的鸡蛋，带着疑惑冲进书房，打开电脑……原来是因为醋酸溶解蛋壳后，还能少量溶入蛋白，而蛋白是有氨基酸组的，它在若酸条件下会发生水解，呈现出蓝色或紫色。“原来如此！真是令我茅塞顿开啊！”
从这次实验中，我明白：其实，在日常生活中，只要我们用心观察，就会发现很多有趣的事情，如果能付诸行动，还能获取更多的知识，岂不是一举两得！
简评：生活不乏快乐发现，只要懂得挖掘与思考。
