utf-8编码，有BOM头影响格局，去除还乱码

utf-8编码，有BOM头影响布局，去除还乱码！
rt，html/php/mysql统一用utf-8编码，如果php用有BOM的编码格式，就会影响页面布局，只要php中存在include就会在页面多显示一行空白；如果无BOM编码，直接所有中文都会乱码；如果无BOM编码，加上header(“Content-type: text/html; charset=utf-8″);还是会影响布局，看来这段代码就是加BOM头的功能。
我又不想在所有文件里都加上include字段，那样会代码冗余。
有没有什么好方法可以解决的？ 打酱油的。。。。
[解决办法]

<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=utf-8">