JSP怎么将byte数组赋值给String对象

JSP如何将byte数组赋值给String对象？
我有个byte数组，从输入流读取数据，现需要处理指定行的内容（比如：获得第二行的内容为文件名称，倒数第四行内容为文件结束等等），想将这个Byte数组数据转成String，方便处理，但，如何转？有没有其他方式来处理类似的情况？

目前我的方法是，将得到的数据流都写到一个临时文件中，然后对这个临时文件进行操作，但觉得这样处理效率不高。

Java code

byte b[]=new byte[1000];int n;int nBufferLen = 0;int nCurPos = 0;InputStream fileSource1=request.getInputStream();while((n=fileSource1.read(b))!=-1){    nBufferLen += n;    outputFile1.write(b,0,n);}