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网上开餐厅

2012-03-15 
从开“网上餐厅”到建网站,拥有百万资产的打工妹许雯说:不怕缺资金,只要有创意,照样可以在互联网上过把老板瘾!   求职无门   许雯1993年高考落榜后,自费到广州上了一所民办大学,而且读的是冷门的档案管理专业,这就为她

从开“网上餐厅”到建网站,拥有百万资产的打工妹许雯说:不怕缺资金,只要有创意,照样可以在互联网上过把老板瘾!

  求职无门

  许雯1993年高考落榜后,自费到广州上了一所民办大学,而且读的是冷门的档案管理专业,这就为她后来的求职带来了重重困难。毕业后,因考虑到要多挣钱供妹妹读书,许雯就把求职目光瞄向了广州各大公司。但在一次次求职碰壁后,她的白领梦彻底破碎了。

  为在这座精英遍地的南国都市生存下来,许雯无奈之下走进了一家外国人开的酒吧,薪水加小费,每月也有近2000元的收入。

  然而,许雯对当时的现状很不满意,毕竟是身在娱乐场所的靓丽女孩,偶然在酒吧遭遇委屈事儿是免不了的。有时开放的洋顾客会乘着酒兴对她做出一些出格动作,刚开始为了守住工作,许雯只得红着脸巧妙地应付那些胡闹的“鬼佬”,可时日渐长后,生性贤淑的她再也难以忍受这种生活,心理压力很大。就在这时,许雯无意间发现了一个商机,于是她立马辞去了酒吧的工作。

  网上卖盒饭

  那是1998年的一天,许雯给在电脑公司工作的男友送午餐,当时饭盒一打开,色香味俱佳的菜肴和鲜汤,立即引起男友同事们的纷纷赞扬。她由此突然悟到:现代人的生活节奏快,工作压力也很大,写字楼里的白领们根本无暇准备午餐,往往只随便吃点小吃,或去麦当劳、肯德基等洋快餐店,这样既不经济也不实惠。如果将精心制作的配餐和营养丰富、热气腾腾的家煲靓汤及时送到他们面前,让他们借此舒缓一下紧张的神经,一定会有市场!

  许雯为这个想法兴奋不已,她准备利用自己出色的厨艺,在一个公司林立的商业区开家餐饮店。可是繁华地段的房租贵得惊人,一个不大的店铺每月都要两万元,如此做起来她的小店将入不敷出。

  这时,男友为她出谋划策,建议她“网上零成本创业”。男友告诉她,国内的个人电子商务网站都在供应这份免费“午餐”,网上开店,不需要每月花大笔租金租赁铺面和仓库,也不需要层层申请的烦琐手续,甚至可以说不用任何的成本。真是“一语惊醒梦中人”,对互联网并不陌生的许雯听了男友的点拨后茅塞顿开,兴奋不已。

  之后,许雯印了3000张折叠式的加香名片,并迅速散发到区内一幢幢写字楼里。接着,她就开始坐在家里盯着电脑屏幕期盼着订餐邮件或电话的到来。可是,第一天直熬到深夜,她也没等来一点喜讯,当夜躺在床上她辗转难眠。

  可喜的是,从次日做成第一单生意开始,网上订餐的人逐渐增多了。尤其是3个月后,一到中午,许雯房间里的电话铃声就此起彼伏,应接不暇,订餐e-mail也是一个接一个。

  做到1999年,有近30家公司成了许雯的长期订户,她实在忙不过来就雇了10多名上门送餐的员工,并请了两位厨师。为了保证质量,她严格控制每天只制作600盒配餐。另外,搭配着每盒快餐还赠送给顾客一款任选的家汤。

  每周一,许雯就把一周的配餐计划发布在网页上,每天按时上网接收订单并用电子邮件与大家交流。她每天早上5点就去菜市场精挑细选原料。回来后,严格按食谱配料,烹制过程一点都不敢马虎。

  当上小老板

  发展到2000年,除去成本和员工开支,小许每月至少有一万元的收入。然而,就在这时,她却突然决定抛弃这盘生意,开启一扇更壮美的创业之门——和朋友联手,建立一个餐饮娱乐网站。

  一个月后,广州海珠区一座偏僻的办公楼里,一间30平方米的办公室,2张桌子、4台电脑和4个人,许雯的网站设计和制作工作悄悄展开了。

  许雯的餐饮娱乐网站定位很准确,加上内容丰富,网页更新快,常给网民耳目一新的感觉。进入此站点既可以欣赏各种美味佳肴的逼真图片,学习烹制技巧,又能看到如“哪些食物能提高人的记忆力”、“哪些食物利于儿童增长身高”、“什么食物混合食用不益健康”等饮食小常识。除此之外,与饮食相关的各类信息也应有尽有。网站成功推出后,很快就有了颇高的访问率。不久,他们艰苦的劳动就得到了肯定——广东一些食品公司、宾馆酒店等企业开始纷纷找上门来,让许雯在他们的网站上为其做广告。

  继而,许雯又联系上了手机生产厂家和电信公司,三方达成协议,由他们向广东一种新型手机用户提供餐饮娱乐短信息……网站的运营成功也为许雯与合作人带来了财富,如今她们每年仅网上广告费的收入就逾百万元。回首几年来的“网上淘金”经历,许雯感触颇深地说:人们从没有像现在这样容易成为一个企业家,网上创业不需要特别的场地和支付租金,只要那么一点最小的投资,几乎任何人都可以建网站,一夜之间在网上创立自己的公司,不怕缺资金,只要有创意,照样可以在网上过把老板瘾

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