结婚后，他们像所有的夫妻一样，过着饮食男女的平凡生活。
他喜欢吃面，却不喜欢吃挂面，只爱吃手擀面。如今的女孩儿，即便是在北方，也很少有会做手擀面的。就连她，结婚前也只会做清汤挂面。结婚后，在他的影响和母亲的调教下，她竟然也能擀得出一手好面了。她做的面颇得母亲真传，擀出的面条光滑柔韧，切得细细的，下到锅里随着滚开的水花团团转，盛到碗里晶莹透亮，吃到嘴里根根爽滑丝丝顺口。他吃着她亲手做的面，看着这个肯为他做手擀面的女人，幸福得一塌糊涂。
日子繁密如树叶，她做的面条也随着变化的日子花样翻新：香菇鸡丝面、青菜鸡蛋面、榨菜肉丝面、凉拌面、热干面、炸酱面……普普通通的面条，经了她的手，就有了各种各样的味道。每次吃完饭，他总是握着她的纤纤玉手，心疼地说：“瞧，擀面把手都变粗糙了！”她便笑着说：“哪天我要是下岗了，就开饭馆卖手擀面去！”
再好吃的东西，吃多了也会变得淡然，感情也是。也不过是5年的时间，他由一个普通的职员变成公司的老总，工作越来越忙，应酬也越来越多，经常是一连几天不回来吃饭。5年的时间，她从一个美丽的少妇变成普通的家庭主妇，除了厨艺大有长进外，其它的似乎都是静止的。他不常回家吃饭，她一个人也懒得烧，总是对付着吃一顿。
慢慢地他便忘了她做面的味道。
像那些俗套的故事一样，当婚姻的激情不再，他们越来越少有时间坐在一起吃顿饭的时候，新欢便及时地出现了。女孩儿是他公司的下属，年轻、新鲜、充满了活力，很会享受生活。她带他去以前从不敢去的地方，疯狂地玩乐，不断的新鲜刺激使他年轻了很多，他觉得自己活了这么多年，现在才体会到生活真正的滋味。
他们的离婚没有争吵没有眼泪没有纠缠，很平静地离了。出了民政局要分手的时候，她忽然对他说：“你的胃不好，不要老是吃海鲜，面条要软一些，太硬了消化不好。”他心里一酸，勉强笑了一下，转身离开。
从此和新欢长厢厮守，生活新鲜而美好。新欢样样都好，却从不肯为他下厨做饭。有一次他提到自己最爱吃手擀面的时候，女孩儿举着自己纤纤玉手撒娇：“我这手，也擀得面吗？”随后又不屑地笑了：“现在谁还做手擀面啊，想吃，叫外卖吧！”
他不得不常常去外面吃饭，酒店大餐，特色小吃，渐渐地他开始有一些明白，她做的饭和餐厅大厨师的手艺的不同之处——爱，真是一种奇妙的调味品，有它，很平常的食物吃完后也会口齿留香；缺少了爱，山珍海味吃进嘴里，不但没有滋味，还会反胃。他的胃被那些乱七八糟的食物填充得越来越难受，便越发开始想念那熨帖的手擀面了。
一天，听朋友介绍说一家新开的面馆，专门经营各色面食，面条都是店主亲手做的手擀面，味道不同凡响。他循着地址去了，打开菜谱，香菇鸡丝面、青菜鸡蛋面、榨菜肉丝面、凉拌面、热干面、炸酱面，每种面都是他的最爱，他恨不能一次点完，好好满足一下许久没有被宠过的胃。
他点了以前最爱吃的香菇鸡丝面，不大工夫，面就上来了，细细的面条洁白晶莹，上面是切得细细的香菇丝，绿莹莹的香菜和葱花，飘着一层红红的辣椒油，扑鼻而来的，是鸡汤的鲜香。他看着那碗面，整个人就呆住了。他扔下筷子跑到后面的厨房——正是她，围着白底碎花的围裙，长发高高挽起，背对着他，肩膀一耸一耸地抖动着——她在哭。
吃了她5年的面，看了她无数次系着围裙忙碌的背影，他第一次看到这个被他辜负了的女人流泪。他想起她第一次下厨为他擀面的情景，费了好大劲才把面粉揉成一团，可是面太硬，擀不开。加了水，又太软。他笑她笨拙，她恶狠狠地用面粉抹了他一脸。刚结婚的时候他们经济条件不好，他们最常吃的就是青菜鸡蛋面，细细的面丝，嫩绿的青菜，葱花、姜丝点缀，底下卧着一个白嫩的荷包蛋，如果再洒上些香油，他总是馋得流口水。每次吃到最后，他总会把鸡蛋黄留给她吃，因为他觉得蛋黄有营养。公司刚起步的时候，他整天忙得人仰马翻，常常顾不上吃饭。每天中午，她总是做好了香菇鸡丝面，用保温饭盒盛了，坐公交车给他送来，一定要亲眼看着他吃完才放心。每次看到他吃得满头大汗的样子，她的脸便笑成了一朵花。所谓幸福，不就是看着心爱的人吃自己亲手做的饭吗？
想到这些，他的心，生生地疼。他终于明白，是因为爱，她才肯为他洗手做手擀面；也是因为爱，她才能把普通的面条做出百种滋味来；而爱被辜负之后，竟是如此痛苦的滋味。
他走过去，扶住她颤抖的肩，颤声说：“擀这么多的面，真把手磨粗糙了……”
“没有粗糙的手，哪能呵护出舒适的胃？”她转回身，眼里含着晶莹的泪花。
（读书人故事会)
