石花水洞位于海南省儋州市国营八一总场的英岛山下，距离儋州市仅28公里，北临两院热带植物园景区，南临著名热带雨林尖峰岭景区，为海南难得的特色地质景观。
石花水洞1998年，八一农场进行石灰石采掘时，在英岛山意外发现了一个石花溶洞。次年，中国地质学会洞穴研究专家考察后认为，这是中国乃至世界上都十分罕见的石花溶洞，形成于140万年以前，并当即建议将其命名为“石花水洞”。
石花水洞由旱洞和水洞组成，经中国溶洞学会专家考证，此洞于140万年前形成。旱洞长度为1.5公里（目前仅开发230米）洞内有石钟乳、石笋、石竹、马牙石、石旗、石瀑布、石舌、卷曲石等几具观赏价值和科学价值的景物，尤其卷曲石最具特色，它的形成目前尚不能科学解释，专家称其为国宝级品石。水洞长3至15米，水洞内造型奇特，洞内布满石花，又一巨大钟乳连接洞顶和洞底，有如海龙王的“定海神针”，地下河内惊现极为珍贵的国家级保护动物娃娃鱼，坐船从地下河走出，宛如游览龙宫一半，极为神秘。洞外怪石林立，有如春笋遍野，有些怪石上面附着一亿年前古生物化石，极有科学价值。
石花水洞洞里还有国宝级奇品——卷曲石，卷曲石是地质专家在洞内探测时意外发现的，位于旱洞中部的顶部，大约有1010平方米之多。这种“卷曲石”是一种白玉色棒状、卷曲状或豆芽状的方解石结晶体，色泽柔和，单体长度可达44-66cm。中国溶洞协会有关专家考察认定，这种“卷曲石”不是水滴形成的，其成因目前还是一个谜，目前只在美国、罗马尼亚、中国等少数几个国家发现过。此前黑龙江一个石花溶洞内也曾发现过这种石体，但在海南儋州石花溶洞发现的“卷曲石”，不管是从面积、形状等都是中国首屈一指，堪称是世界一大奇迹。石花水洞卷曲石的发现，已引起国内外许多专家的高度关注，国家博物馆也已对这种石体进行了采样收藏和研究。
石花水洞蜿蜒曲折，宽处达10来米，窄处也有二、三米，游人可乘船游览水洞。石花水洞全长约5000米，但目前仅开放了550米长的游览线路，其中旱洞游览长度200米、水洞游览长度350米，游览全程约需40-50分钟。
石花水洞洞内石壁上还布满一种奇特的石花，这些石花形似珊瑚，在灯光的照射下熠熠生辉。据专家研究，这些石花的形成与溶洞内的石笋、石竹、石瀑布等有所不同。后者多为滴水、流水和停滞水沉积而成，而石花则是由渗透水、飞溅水、毛细水沉积形成。最为令人称奇的是，洞内半空中横亘着一座石花形成的薄壁，恰似牛郎织女相会的鹊桥。
门票：60元
交通：海南石花水洞地质公园位于儋州八一总场英岛山，距海口市150公里，海南西线高速公路和205国路均可通达。儋州市内交通发达，可乘坐公交车或坐的士到达景区。
住宿：海南儋州凯立大酒店★★★ 0898-23325707 卫星
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美食：长坡米烂
海南儋州市长坡镇是宣伦江畔边一座小镇，小镇以风味小吃“米烂”而出名。
米烂又叫米烂仔，其制作方法复杂而细致，将大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥状，用干净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，加入适量的“熟浆”，并搓烂均匀，在金属制成的“米烂镜”里轻摇，让软软的米糊成丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中，约五分钟捞出，就是细丝状的米烂。食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜，牛肉干丝，花生粉，猪腩，葱花，胡椒，辣椒、酱油、姜等配，用筷子掺匀，既香甜可口还有醒酒的功能效用呢！
洛基粽子
北方的粽为圆锥形，多用苇叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等，多以甜味为主。海南的粽则与内地不同，多用芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等，多以咸味为主。海南粽中以儋州洛基镇的粽子最为出名，洛基的粽子除以上几种辅料外有的有加入咸鱼肉。剥开热乎乎的洛基粽子，闻到芭蕉和糯米的清香就让人胃口大开了，后有肉、蛋、鱼更是美味可口，真是大开食者胃口。
光村沙虫
沙虫是一种海洋软体动物，貌似蚯蚓，也称海蚯蚓。在儋州盛产沙虫，但惟有光村镇海边浅海生长的沙虫品质最优。光村沙虫个肥味美，其蛋白质容易被人体吸收，是滋补的营养食品。沙虫可清蒸、鲜炒，也可新鲜下汤，沙虫汤味道鲜美，肉质爽脆.沙虫也可晒干加工，沙虫干是送礼上品。
购物：儋州市土地种类繁多，土壤肥沃，各种热带水果如荔枝、龙眼、芒果、香蕉、西蕃莲、菠萝、杨桃、红龙果、蜜枣等皆可在儋州种植。近年来，儋州市水果种植面积达到了12万亩，总产0.5万吨。
儋州市濒临北部湾，海岸线长达225公里，港湾众多，浅海滩涂广阔，境内山塘水库星罗棋布，发展渔业生产具有得天独厚的条件，是海南省重点渔业市。儋州市主要海水养殖品种有对虾、螃蟹、牡蛎、文哈、沙虫、江蓠和贝类。淡水养殖也同步发展，主要品种除了四大家鱼、塘虱、白鲳等外，还有七星鱼、大闸蟹、中华鳖、罗氏沼虾等名、优、特、新品种。
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