高尔夫专业：看起来很休闲
国内第一个吃螃蟹的大学是深圳大学。早在1997年，深圳大学就成立了高尔夫学院，开设了高尔夫经营管理、高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等相关专业。随后，暨南大学深圳旅游学院、北京林业大学、同济大学、广州大学、青岛职业技术学院等高校也相继开设了与高尔夫相关专业。
青岛职业技术学院旅游与管理学院训教部主任张慧敏介绍，在全国的各大球场、俱乐部，专业出身的球童或是管理人员特别少，全国设这个专业的学校只有几家，所以人才特别紧俏。
“实习的时候，每月都能拿到五六千元，正式工作后，加上小费每月挣七八千元没问题。”
酿酒工程专业：看起来很诱人
该专业主要课程包括葡萄病虫害防治、葡萄酒感官品评、葡萄酒质量控制、生态与酿酒葡萄栽培学、酿酒葡萄品种学、葡萄酒酿造学等，其中，品尝葡萄酒成为必修课。
毕业后可从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发等领域的工作。
马业科学专业：看起来很高端
跟一匹混血马亲密接触，试穿万元的定制马术服，在专业的跑马场学骑马……以往这些需要花高价才能得来的机会，却是青岛农业大学“马科学”专业学生专业课的内容。
2011年，青岛农业大学开设了动物科学(马科学专业方向)等专业。专业方向涉及马匹生产管理、马营养与饲料、马育种和繁殖、马调教与护理、马术基础等方面。
据介绍，目前，国内马产业相关人才供不应求，骑师、蹄铁师、驯马师、营养师等专业技术人员严重匮乏，高精尖人才更是炙手可热。不少俱乐部、马场打电话向学校预订马科学专业的学生。薪酬方面，本科毕业生月薪在5000元以上。
彩票研究专业：看起来很赚钱
在众多人的心中，买彩票就和赌博、一样属于社会的丑恶现象，应该严加制止这种行为，而如今，北京师范大学居然还开办过这样的专业，实在是让人难以接受。
不过，看上去非常赚钱的北师大“彩票”专业命运却十分尴尬，才开设一年就被迫停招。
当时，最受社会关注和质疑的是设置的彩票事业管理方向，俗称“彩票硕士”(MPA)。网友一方面质疑大学设了个教人赌博、中奖的“奇葩”专业，一方面质疑该专业就是为了从彩民手中圈钱。
当时任彩票发展研究院副院长的尚立富曾表示，彩票业从业人员已达到110万，但相关的行业培训很少，“彩票专业”并非“教人怎么中大奖”，而是通过理论与实践相结合，系统地学习后，提高彩票行业人员的管理能力。
尚立富称，招生简章公布后，接到了全国100多名学生的报名，但是外语考试几乎拦住了所有的人，“就只有两个人考过了，所以就只招了两个人”。据了解，这两名学生都是彩票系统的工作人员。然而，在不到一年的时间里，这两名学生一人转到了危机决策与媒体战略方向，一人选择退学。于是，北师大的“彩票硕士”宣布停招而转做以培训为主的证书班。
殡葬专业：看起来很惊悚
连日来，一张“恐怖”课程表被疯狂热议，内容为“星期一殡葬概论、收尸、整容、插花，星期二烧骨、挽联、风水、传染病。课这么满，怎么活”，更有网友惊呼“口味稍重”“学无止境”。
要说冷门专业，殡葬算是其中之一，一是因为大部分学生很难想象自己会去学习这个专业，但此类专业毕业的学生不仅薪水颇丰，就业更是不用发愁。
据了解，长沙民政职业技术学院殡仪系内设两大专业方向，分别为现代殡仪技术与管理专业方向和陵园设计专业方向。其中现代殡仪技术与管理方向下设三个专业，分别为殡葬服务专业、殡葬设备专业以及防腐整容专业，而创建时间最短，也是最令常人望而生畏的就是防腐整容专业，但据殡仪系主任王夫子介绍，这一专业却是他们系最火的专业。
目前，全国开设殡葬专业的院校极为有限，但随着人口老龄化速度的加快，殡葬行业也将由冷转热，人才将形成巨大缺口。王夫子称，现在他们的学生就业基本上都是被单位预订，到该单位实习，毕业后顺利留用。
国际管家专业：看起来很全能
“国际管家”这一名头乍一听像是一个职业而非一个大学的专业，然而在武汉商贸职业学院这个专业确实存在。
该校国际事务管理学院办公室主任邓丽娟介绍，2006年，该校率先在全国高校中开设“国际管家专业”，毕业生主要到高档小区当“大管家”，给一些富人家庭当“私人管家”，并提供家政服务。该专业每年只招收二三十名学生。
据了解，国际管家专业的课程新鲜实用，除了舞蹈，还开设有家居与园艺、营养与保健、古玩鉴赏与收藏、名牌服饰的穿戴与保养、驾驶、马术、高尔夫、保龄球、调酒等课程。在这个专业的面试过程中，对身高、体重、外语水平都有严格要求。
为什么每年只招二三十名国际管家专业的学生?邓丽娟说，一是很多课程都是情景式教学，小班授课才能保证学习质量;二是为了更好地保障学生就业。据悉，不少用人单位从该校“预订”毕业生，仅深圳某酒店就一次性委托该校培养100人。
蚕学专业：看起来很好玩
养蚕宝宝也能拿学位哦!这可不是传说。云南农业大学等高校开设蚕学本科专业，通过4年的学习后，可以拿到农学学士学位。不过，由于市场需求量不大，云南农大已经开始隔年招生。
该专业主要学习生物科学和蚕业科学等方面的基本理论和基本知识，学习期间还得参加生产劳动和社会实践等。受到栽桑养蚕、茧丝加工、蚕资源及蚕丝副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的训练，学习期间还得参加生产劳动。毕业生能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等。
科幻文学专业：看起来很梦幻
随着电影《星际穿越》的热映，北师大新开的“全国独家”的科幻文学专业也走进了人们的视野。根据其招生简章，该研究方向明年秋季将招收首个博士生。业内人士称，类型文学以独立研究方向在中文系教学中出现，已是难得，这个方向招博士了，更是引发了不少关注。
此外，时隔25年，北师大再招写作研究生也备受瞩目。2014年秋天，北师大首届“文学创作”班迎来了10位新生。他们身后的作家导师有作家莫言、格非、李洱等，让这一届“写作班”备受瞩目。上世纪80年代末，北师大也曾和鲁迅文学院联合办过“作家班”，当年班里走出的莫言、刘震云、余华、毕淑敏、严歌苓等，如今几占文坛的半壁江山。然而，翻看今年首届“写作班”里同学的“学业履历”，既有计算机、法律等专业的本科生，也有本校保研生，甚至不乏一些写作爱好者。
负责“写作班”事务的北师大张清华教授解释道，招收的“写作班”实为“文学创作”专业，学制三年，毕业将获文学硕士学位，隶属中国现当代文学研究所。专业培养目标是“最终成长为具有一定创作水准的作家”;在考核方式上，“要求学生在读期间能够创作和发表一定数量的文学作品;学位论文须选择与文学创作研究有关的论题”。
小丑表演专业：看起来很欢乐
法国里昂第二大学开设了1年制的小丑表演专业，为希望从事小丑表演的学生提供理论学习和表演实践的机会，并颁发相当于硕士学位的文凭。据悉，除了形体表演和发音训练等课程外，小丑表演专业的学生还要学习人类学、社会学和经济学。与此同时，他们还被要求前往马戏团、医院、儿童中心和老人院等地实习，从而检验学习成果和积累实践经验。听似滑稽的小丑专业，治学之严谨丝毫不逊色于其他“严肃专业”。
木偶学专业：看起来很文艺
美国康涅狄格大学也是唯一一所提供木偶学硕士学位的学校。这是个文艺小清新的专业。和其他专业的学生不同，木偶艺术专业的学生从刚进入到大学开始，就要进行集中密集的训练。
而且木偶专业也是一个覆盖了很多学科的专业，基本包括所有和艺术相关以及大部分人文和科学相关的知识。现在木偶专业毕业的学生为世界各地的剧院设计和表演木偶剧。
大屠杀研究专业：看起来很重口
和前面的小清新小文艺专业比起来，这个相当之沉重的一门学科由美国的克里克大学开设。这个专业主要研究大屠杀和种族屠杀的历史。可谓相当沉重。
职业保姆学专业：看起来很专业
萨利文大学的职业保姆学是一个为期12个月的项目。学生既可以在两个不同的校园上课，也可以在网上完成全部课程。毕业之后颁发职业证书。这些职业保姆无论在私人住所还是托儿中心和医院，或者是其他地方，都可以帮你照看孩子，提供最专业的服务。萨利文大学的职业保姆学注重的是，通过三个必修的校外实习获得的实战经验。这个项目是被美国保姆学校理事会和国际保姆协会认证的。职业保姆学的另一个独特的地方是，萨利文学校还为那些有孩子并且需要保姆的学生提供专业的服务。这年头什么都讲究两个字——“专业”!
灵学专业：看起来很神奇
这个专业是有利物浦大学、考文垂大学、贝德福德大学等学校开设的。主要学习捉鬼、驱邪等课程，这些曾经只能在电影、电视中才能看到的内容，如今却已经进入了高等院校的教室。或许，这些院校将成为培养“捉鬼敢死队”的最佳地。
性取向研究专业：看起来很严肃
耶鲁大学很早就开设了性取向研究专业。这个专业是在历史和现在的同性恋、双性恋、跨性别的经验和研究基础上授课的。
神话学专业：看起来很怀旧
民间传说和神话学听着就很古老很飘渺。这个专业由哈佛开设，目的就是通过语言和文化来研究现在的社会，分析出人文科学和社会科学中各种法则形成的原因。这个领域也不是所有学生都可以学的。对它感兴趣的学生必须要和教学主管或者相关的导师讨论为什么自己对这个研究方向感兴趣。
