第 113 题
下列哪一项不是唾液的生理作用( )
A.部分消化淀粉
B.部分消化蛋白质
C.湿润与溶解食物
D.清洁和保护口腔
E.杀灭食物中的细菌
正确答案：B,
第 114 题
唾液中的主要消化酶是( )
A.凝乳酶
B.蛋白水解酶
C.肽酶
D.淀粉酶
E.溶菌酶
正确答案：D,
第 115 题
胃酸不具有下面哪项作用( )
A.激活胃蛋白酶原
B.直接消化分解蛋白质
C.促进胆汁分泌
D.促进和
在小肠吸收
E.杀灭进入胃内的细菌
正确答案：B,
第 116 题
蛋白质的一级结构及高级结构决定于( )
A.分子中氢键
B.分子中盐键
C.氨基酸组成和顺序
D.分子内部疏水键
E.亚基
正确答案：C,
第 117 题
除哪种外，下列关于-螺旋的叙述都是正确的( )
A.靠分子内的氢键来稳定
B.脯氨酰和甘氨酰残基具有破坏 -螺旋结构作用
C.靠相互间的疏水作用来稳定
D.它是蛋白质的二级结构之一
E.螺旋的空间排列使氨基酸残基R基团间不利的位阻作用降到最低
正确答案：C,
第 118 题
DNA和RNA彻底水解后的产物( )
A.戊糖相同，碱基不完全相同
B.戊糖不完全相同，碱基相同
C.戊糖相同，碱基也相同
D.戊糖相同，部分碱基不同
E.部分戊糖、部分碱基不同
正确答案：E,
第 119 题
从组织提取液中沉淀蛋白质，而又不使其变性的办法是( )
A.加入重金属盐
B.加入三氯醋酸
C.常温下加入乙醇
D.加入钨酸
E.加入硫酸胺的盐析法
正确答案：E,
第 120 题
氨基酸的等电点是( )
A.pH7.0时氨基酸所带正负电荷数相等状态的pH值
B.氨基酸羧基和氨基都质子化的溶液pH
C.氨基酸水溶液本身的pH值
D.氨基酸静电荷等于零时溶液的pH值
E.氨基酸的可解离基团均为解离状态时溶液的pH值
正确答案：D,
第 121 题
在二级结构中，具有双链结构的核酸为( )
A.mRNA
B.tRNA
C.rRNA
D.DNA
E.mtDNA
正确答案：D,
第 122 题
合成DNA的原料是( )
A.AMP，GMP，CMP，UMP
B.ATP，GTP，CTP，UTP
C.dATP，dGTP，dCTP，dTTP
D.dAMP，dGMP，dCMP，dTMP
E.dADP，dGDP，dCDP,dTDP
正确答案：C,
第 123 题
核酸中含量相对恒定的元素是( )
A.氧
B.氮
C.氢
D.碳
E.磷
正确答案：E,
第 124 题
有关ATP的描述，正确的是( )
A.ATP含有了3个高能磷酸键
B.体内合成反应所需能量均由ATP直接供给
C.脱下的一对氢经琥珀酸氧化呼吸链产生3个ATP
D.ATP由ATP酶催化合成的
E.ATP是生物界普遍的直接供能物质
正确答案：E,
