一、单项选择题（每小题1分，共25分）在备选答案中只有一个是正确的，将其选出。
1．下列关于蛋白质变性的叙述，哪项是错误的?
a．生物活性降低或丧失 b．蛋白质空间构象破坏
c．280nm光吸收反应增强 d．溶解度增加
e．易被蛋白酶水解
2．下列关于谷胱甘肽的叙述，正确的是
a．谷胱甘肽中含有胱氨酸 b．谷胱甘肽是体内重要的氧化剂
c．谷胱甘肽中的肽键均为α-肽键 d．谷胱甘肽中的c端羧基为主要的功能团
e．谷胱甘肽中谷氨酸α-羧基是游离的
3．蛋白质分子中的无规卷曲结构属于
a．一级结构 b．二级结构
c．三级结构 d．四级结构
e．结构域
4．dna热变性是指
a．分子中磷酸二酯键断裂 b．dna分子进一步形成超螺旋
c．dna分子中碱基丢失 d．dna分子双螺旋解链
e．dna溶液粘度增加
5．糖异生作用是指
a．非糖物质转变为糖 b．葡萄糖转变为糖原
c．糖原转变为葡萄糖 d．葡萄糖转变为脂肪
e．葡萄糖转变为氨基酸
6．肌肉中氨基酸脱氨基作用的主要方式
a．l-谷氨酸氧化脱氨 b．转氨基作用
c．上述二者的联合脱氨作用 d．非氧化脱氨作用
e．嘌呤核苷酸循环
7．胆固醇合成过程中的限速酶是
a．hmg-coa合酶 b．鲨烯合酶 c．hmg-coa裂解酶
d．鲨烯环化酶 e．hmg-coa还原酶
8. 与凝血酶原生成有关的维生素是
a．维生素c b．维生素k c．维生素e
d．维生素b12 e．硫辛酸
9. 酶促反应速度v达到最大反应速度vmax的80%时，底物浓度[s]为
a．1km b．2km c．3km
d．4km e．5km
10. 下列物质（1mol）中彻底氧化时生成atp最多的是
a．乙酰乙酸 b．柠檬酸 c．葡萄糖 d．硬脂酸 e．软脂酸
11.与mrna中的密码acg相对应的trna反密码子是
a．ugc b．tgc c．gca d．cgt e．cgu
12．下列关于dna分子tm 的叙述中，正确的是
a．g+c比例越高，tm值越高 b．a+t比例越高，tm值越高
c．tm值越高，dna越易变性 d．tm值越高，dna越易与蛋白质结合
e．tm=（g+c）％ + （a+t）％
13.竞争性抑制剂对酶促反应速度影响是
a．km 增加，vmax不变 b. km降低 ,vmax降低 c. km不变，vma降低
