来到福建,不能不说到功夫茶。
傍晚,步行在厦门的中山路上,许许多多的店铺中,衣铺、食铺、金铺、与茶铺,感觉中,茶铺最多,最有趣。
十几平方米大的店铺内,左右两边墙壁的玻璃柜里,都是茶叶。新茶铁观音,福建大红袍……应有尽有。店铺背后的墙上,有着该店铺特别的名称,某某茶庄,某某茶铺,等等。店铺中间,前后摆着两个巨大的饮茶台,巨大的树根做成,它是用来专门喝功夫茶的。
我与同事走进,饮茶女孩招呼我们,在饮茶台前就坐。一边说着话儿,一边将泡壶里的水烧开。“想,喝什么茶?”有没有今年新出的铁观音?有。要不要试试?
只见她,随手将泡壶里的开水,烫洗一遍茶叶和茶具,然后是第一泡,第二泡,第三泡……她不厌其烦地续水,倒茶。茶水虽少,我们端近,观看茶水的汤色,青翠满目,茶香扑面,接近嘴唇,细吸长嘶,伴着一串长长的令人陶醉的吸水声,小小的茶杯,转眼就空了。女孩高兴极了,说,还有更好的茶,要不要,再试试?
下午到晚间,我一直不能多喝茶。否则,它直接影响晚间的睡眠。“没事,放心”,尽管喝,我有办法。啊?!诧异中,只见她,端来一盘干果,一边喝茶一边吃点,保证你睡一个好觉!
真的?
喝完了福建铁观音,接着试喝福建大红袍,完全不同的茶水感觉哟。一个青绿,一个混红;一个清爽,一个浓郁;一个如同农家小曲,一个婉如交响之乐……同事们越来越多,女孩应付自如:烫洗新的茶具,送上茶汤。茶渣顺手倒在茶盘上,渐渐多了,堆成一座小山。我与另一位同事担心晚上的睡眠,只好多吃女孩送来的干果。时间与光阴,就在一壶接着一壶的茶香中悄悄流逝。
事后,喝了这么多的夜茶,吃了那一堆的福建干果,临到睡眠时,却心神自定,比平常睡觉时间只是稍稍推迟了半个小时左右,真是神了。也许,随乡入俗,人定心静的原因吧。一个人,来到福建,喝了福建的水,吃了福建的米饭,自然也能品味福建的功夫茶了。福建朋友,对不?
回头,再走在厦门的胡同街坊里,发现,厦门人特别是厦门男人都是这样喝茶的。门前,铺档前,茶具虽小,却齐全。开水、烫洗,一丝不苟,自饮,对饮,群饮,多多益善。
听说,厦门男人最有资格而且是特别喜欢过着悠闲的生活。听说,几十年的对敌大炮互射战争状态,厦门东北方向成片成片的土地自然而然转成海防军事前线,军事前线的土地自然而然归属国家所有,昔日土著居民自然而然回到城市分配房屋。三十年河东,三十年河西。改革开放,给了厦门人一个绝好的机会:和平与开放,经济发达,房屋价值上涨,目前商品楼的售价已经逼近每平方米万元左右。厦门男人就不用化费太多的心思去搞什么经营生意啦:将多余的房屋出租,坐收租金渔利,自然就有时间与本钱喝功夫茶了。
聪明的厦门男人:城市是他们工作的地方,同时也是他们生活的地方。生活的美好本身,不就是那么一点点美酒、一些伟大的书籍、终生不渝的爱情、以及一杯芳香四溢的好茶么。
善哉,善哉!厦门男人!
聪明的厦门男人:城市是他们工作的地方,同时也是他们生活的地方。生活的美好本身,不就是那么一点点美酒、一些伟大的书籍、终生不渝的爱情、以及一杯芳香四溢的好茶么。
(作者自评)
本散文作者:萍诗
[诗经诗词鉴赏] [李白诗词][元稹诗词][李清照诗词鉴赏][屈原诗词鉴赏][杜甫诗词]
[李商隐诗词][苏轼诗词鉴赏][乐府诗词鉴赏][白居易诗词][杜牧诗词][陆游诗词鉴赏]
[三曹诗词鉴赏][孟浩然诗词] [韦应物诗词] [辛弃疾诗词鉴赏][陶渊明诗词鉴赏]
[王维诗词][其他唐诗][柳永诗词鉴赏][其他诗词鉴赏] [黄庭坚诗词鉴赏] [其他宋词鉴赏]
[现代爱情诗][英文爱情诗]|[唐诗三百首][宋词三百首][短篇散文][伤感散文][古代爱情诗][经典爱情诗][抗震救灾诗歌][奥运诗][爱情散文][英语散文][伤感爱情诗][名家爱情诗]
[诗词名句][诗歌朗诵稿][抒情散文][经典散文] [心情散文][哲理散文] [网络散文]