救命饮食:中国健康调查报告(两种封面 随机发货)

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《救命饮食:中国健康调查报告》主要内容简介：想永远获得健康，请务必阅读《救命饮食》，井身体力行，改变您的饮食结构吧！！1983-1989年间，在美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德，佩托教授、中国疾病预防控制中心（原中国预防医学科学院）陈君石、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀和刘伯齐教授的共同主持下，于中国的24个省、市、自治区的69个县开展了3次关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。这也是有史以来规模最庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究。在这项研究的基础上，坎贝尔父子著就了这本《救命饮食：中国健康调查报告》。这是一本真正能挽救你生命的书，对因经济高速发展而饮食习惯发生巨变的中国人来说，必须加以关注！科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：动物蛋白（尤其是牛奶蛋白）能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压、白内障和老年痴呆症等的患病概率。而更令人震惊的是：所有这些疾病都可以通过调整饮食来进行控制和治疗。坎贝尔教授认为：以动物性食物为主的饮食会导致慢性疾病的发生（如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等）；以植物性食物为主的饮食最有利于健康，也最能有效地预防和控制慢性疾病，即多吃粮食、蔬菜和水果，少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。坎贝尔博士发自良心建言“死亡，是食物造成的！”那么，到底要怎么做才能保持健康呢？

网友对救命饮食:中国健康调查报告(两种封面 随机发货)的评论

黄鱼十三吃，中信出版社的绝活。
同一本书，吉林文史出版社之前出过：《中国健康调查》，译文漂亮，布局中规中矩，连封面都和英文原版保持一致。现在中信把原书再译一遍，改个名字，包个花梢外皮，提价一倍继续卖。单看这既不信又不达更不雅的书名，会让人以为是养生教母系列丛书之一。焚琴煮鹤，不过如此。
还发现一件妙事，AMAZON把这本书和《中国健康调查》一起打包促销。收藏同一本书的两个不同译本，一三五看甲本，二四六看乙本，周日对照着看，比较文学专业的孩子你伤不起啊。

作为当代地球村的居民，如果您不知道有位名叫奥巴马的美国总统，那么您在政治时事上未免太无知了，但这对您的身体并没有什么损害。如果您不知道有位名叫坎贝尔的被誉为“世界营养学界爱因斯坦”的美国教授，那么?在营养学上未免太无知了，就具有70%的概率罹患癌症、心脏病、脑血管病、糖尿病等富贵病甚至因此而死亡。世界卫生组织告诫我们：“千万不要死于无知。”

不读此书的癌友，难免成为治癌界主流饮食潜规则的受害者。

　读者：
　我是一名与癌症病人打交道的医生。二十多年的行医生涯，我永远也忘不了癌友患者那一双双求生的眼神、临终前那紧抓不放的手，还有家属绝望无奈的屈膝，而我们这根稻草往往是心有余而力不足。无力回天啊。为什么社会进步了，科学发达啦，人民生活富裕了，医疗水平提高啦...而我们反而有越来越多看不完的病，救不了的命，越来越感觉到力不从心。原来我们被一时的物欲障住了双眼，索求无度，忘记了我们自然之子的本原。造孽!

早知今日，何必当初!医疗方向迷失，医改永无成功之日。贪欲横流，挥霍无度，生活方式的沉沦，饮食习惯的错乱，造就了今日富贵病的流行，癌症的爆发。

根源不明，医生无望，医死有期。有缘之士，好好读读这本书吧，我觉得这是一本很好诠释了坎贝尔教授理论精髓，又有实践经验之谈，通俗易懂的书。我已多次买过这本书"rest":"送给我的得癌症的病友们，使得相当一部分知迷而返者得以有本钱继续享受他们的幸福。<br />尽管知道自己是沧海一粟，恒河沙数，但我知道，救人一命胜造七级浮屠"

吉林文史出的《中國健康調查報告》才20塊錢。僅僅換個面貌就賣30多。衷心希望有人出沒錯字、高質量的盜版書，利益大眾，甩掉唯利是圖、見錢眼開、見利忘義的諸如中信之類的出版社。

多年前我就在推荐此书了，我自己素食6年啦，吃素以后身体越来越好

本人也是过敏性鼻炎，咳嗽10多年，服药无数，协和，同仁都看了很多遍！ 后去中日消化内科查食物不耐受，开始戒蛋奶，症状完全消失。
接下来准备按照书中建议的健康饮食，并大力在周围推广！

本人更喜欢吉林文史出版社的原译本， 但该本已经脱销。 我电话询问， 回答说与国外原文出版商签订的合同已经到期， 不能再印了。遗憾之余， 只好买这个新版。但愿原书的道理都正确翻译出来就行了。 此书中文、英文加起来我也买了几十本， 送给亲戚朋友，愿大家身体健康。
一年多之后：本人没有读这个版本，但是老娘发现这个译本的中文更加流畅、没有外国味道。

作者是世界营养学界的爱因斯坦，80年代就预言中国多年后癌症、高血压、糖尿病、心脏病会高发。并且肯定80年代中国农村的饮食是健康的，我按照他建议的：全谷类、少动物蛋白及脂肪、多新鲜果蔬、强体力活动、、、等建议安排我的生活方式，一年来，三高不断下降，血糖 血压降到正常值以下，证实了这本书是本好书。但是，根据我国特点，‘纯素食’观点不被洪昭光认可，有待研究。

　　本人2012年8月接触的佛教，马上就开始吃全素。
　　如今已茹素3年。
　　谈谈感受。
　　首先，我原来是患有慢性鼻炎的，茹素之前大概已有5年这样，茹素2年多的时候，鼻炎消失了，很神奇，当初可是花了5k多愣是没效果的啊，这里要感谢佛教给我坚持下去的动力，因为期间多数朋友都想把我劝退，哈哈。
　　其次，免疫力变好了，茹素这几年内，只患过2次小感冒，而且很快就好了，以前狂吃肉的时候可是要花费一两个星期才能好过来的。
　　第三，排便很顺畅，因为天然素食食品中粗纤维很多，有益于改善肠道的环境，所以大家吃素尽量不要吃垃圾素食，要天然的。
　　第四，整个人精力变很好，这点对一个修行人来说特别重要，佛教也以数千年的传承说明着这一点。我觉得在数千年历史面前，即时是一个历经百岁沧桑的老者，其言语观点同样显得苍白无力，就好象一个黄毛小儿要同耄耋长者辩论人生一样可笑，于是插一句闲话，文革那一代很多人确实是悲剧，是自大与无知把愚蠢发挥到了极限。所以那些自己没有经历过素食和信仰的人，就不要妄下定论，传染他人了。

最后附上国父孙中山的话，我没有去考证是否确为国父所言，但并没有言过其实：
　　中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，为今日卫生家研考得为最有益于养生者也。故中国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多长寿。

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