调香术(第三版)
本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论，
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本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论，特别是作者创立的“香料香精三值理论”、“自然界气味ABC关系图表”、“香气共振理论”和“混沌调香理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用最廉价的香料调配最有价值的香精；从调香实际出发，讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和4000多种香料的理化、感官数据，使得本书同时作为从事香料、香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出，既可作为香料香精专业教材和精细化工、日用品制造、食品加工、饲料加工、烟草加工等专业的主要或辅助教材，也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。
网友对调香术(第三版)的评论
稍微有点深奥,虽说是和自己专业相关的书籍,读起来还是有点费劲
非常好的香学专业技术工具书
还没看，希望内容可以吧！
调香术(第三版)：涉及的知识面太广了，但主要是精细化学和中医药学及西医药学的内容！没有这些，看本书是没有任何意义的！！！书价并不算很贵 ，质量上乘，值得珍藏与研究。
全书是理论知识，都是比较概括的内容，如果没有一定的化学基础，看起来会很吃力或者无聊。如果有专业基础，建议买更加全面、详尽的书。总体来说，还是可以的。
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