贝太厨房·宝宝辅食添加与营养配餐(《贝太厨房》工作室) [平装]

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《贝太厨房·宝宝辅食添加与营养配餐》：辅食制作添加有技巧，专家推荐365道营养餐，新手父母必备的营养百科。
我们是这样一个团队，热爱生活，热爱美食，并执著于美食的创意，因为我们喜欢一切美好的东西。当一道道菜肴做出来，在我们手中变得鲜美诱人时，那种成就感是无与伦比的，的确，揭示烹调的秘密是一个令人愉悦的过程。
从《贝太厨房》菜谱丛书诞生的那一天起，我们就由衷地希望，美食可以改变您的生活。就这样，《贝太厨房》和大家一起共同走过了8年。8年来，我们一起共同成长：成长的路上，我们有了更多前行的勇气和毅力，更有了彼此感恩的心和充分的信赖。也正是因为如此，我们的杂志、我们的图书、我们的网站，得到了越来越多热爱生活的人们的喜爱。
热爱美食的人都是善良的，都是可爱的，并且都是快乐的。善良的我们，可爱的我们，快乐的我们，让我们继续一路同行……

目录

宝宝开始吃饭了
妈妈们应该知道的
宝宝辅食关键词
6色辅食攻略——可以吃的彩虹
宝宝饮食搭配之Yes or No
宝宝饮食搭配之备忘录
宝宝饮食搭配之四季美味

0～3个月宝宝
鲫鱼红豆汤／茭白炖猪手

4～6个月宝宝
西瓜汁／苹果泥
南瓜糊／玉米马蹄露
黄瓜汁／红薯糊
黄花泥／南瓜小米糊
苹果米糊／红豆汤
豌豆苗汤／草莓汁
西红柿米汤／猕猴桃汁
糯米山药粥／微波土豆泥
红枣枸杞米糊／蛋黄糊
苹果薯泥／番茄西瓜汁
黄瓜奶露／鲜榨玉米汁
椰汁炖木瓜／奶香蜜瓜炖苹果
南瓜粥／薏仁牛奶
芹菜百合汁／紫薯饮

7～9个月宝宝
蛋黄菠菜泥
鸡蓉玉米羹
蛋黄银丝面
土豆西兰花泥
鸡蓉豆腐球
鸡汁萝卜土豆泥
胡萝卜泥／菠萝果蔬饮
西瓜橙汁／梨藕汁
菠菜汁／蛋黄胡萝卜泥
三色米汤／由菜粥
菠菜米糊／胡萝卜汁
黑芝麻糊／荸荠鲜藕汤
毛豆浓汤／鱼肉菜粥
香蕉羹／豆腐酪
肉蔬糊／红枣燕麦粥
紫米糊／胡萝卜汁米粉
香甜红薯球／自制酸奶
奶香燕麦粥／西兰花浓汤
青菜蒸豆腐／芋泥夹心丸
菜泥面糊／生梨百合汤
蔬菜鱼肉粥／芝麻米糊
薯泥鱼肉糕／VC果蔬汁
绿豆沙／闰燥木耳汤
萝卜苗浓汤／山药膏
核桃糊／玉米浓汤
香蕉奶昔／川贝雪梨炖银耳
小米胡萝卜泥／消食萝卜汤
草莓薏仁酸奶／揽豆腐
白萝卜浓汤／菠菜洋葱牛奶羹
核桃羹／陈皮饮

10～12个月宝宝
紫菜手卷
鸡肝西红柿粥
三色蔬菜拼盘
虾仁豆腐泥
奶酪蘑菇粥
番茄海鲜汤
南瓜蒸蛋
牛奶豌豆黄
玉米羹／黄鱼羹
素烧豆腐，土豆煎饼
双色豆腐丸／冬瓜海米羹
燕麦粥／番茄奶酪炯饭
胡萝卜豌豆沙拉／糯米粥
芒椰奶昔／香菇肉糜饭
玉米浓汤／玉米小馅饼
胡萝卜炒豌豆，橙味南瓜羹
奶香南瓜／鱼松粥
金枪鱼豆泥／奶酪牛肉汤
南瓜拌饭／双色蛋
鲜肝薯粥／菠菜银鱼面
鲜蘑番茄汤／番薯炖百合
蛋黄馒头／鲜香豆腐脑
花生薏仁芋圆／鸡蓉豆腐
番茄疙瘩汤／缤纷味饭
油菜粟米糊／肉末炒丝瓜
香滑珍珠丸子／小兔菜丝
腊味糙米煲仔饭／咸蛋黄玉米
木鱼花嫩豆腐／防暑三豆汤
草菇豆腐／菊花枸杞粥
鸡丸黄瓜汤／肉末面条
杂粮红豆粥／鸡肉拌南瓜
果味麦片粥／鲜虾蒸豆腐
干贝竹荪冬瓜汤／开胃山药
杏仁苹果豆腐羹／肉松鲜豆腐
奶香粟蓉羹／油菜苹果汁
羊肉粥／西瓜柠檬汁
鱼肉玉米糊／蔬果粥
番茄蔬菜汤／山药羊肉汤面
西柚汁／花生小米糊
核桃露／蘑菇浓汤
炒蛋白／鱼丝烩粟米
番茄汤／燕麦油菜粥

1～2岁宝宝
南瓜杂粮饭
芝士饭
青菜猪肝肉汤
鳕鱼蛋羹
虾丁豆腐
小金瓜
五彩鸡米
土豆泥菜花
茄汁虾球
芝麻核桃面皮
虾仁豆腐羹
莲心瘦肉粥
虾泥萝卜
西葫芦牛肉煎饼
蜜汁薯球
芝香蛋卷／土豆浓汤
甜橙鳕鱼／双圆甜汤
火腿豆焖饭／薯香蛋饼
西湖牛肉羹／蔬香排骨汤
水晶橙子／酸奶薯泥羹
厚烧蛋／丝瓜蛋花汤
奶酪蔬菜煨虾／清蒸罗非鱼
扇贝蛋羹／花生炖牛奶
奶香南瓜汤／奶汁烩饭
水果豆腐沙拉／玉米面糊
香蕉奶昔／虾仁拉面
虾汁西兰花／薯泥蛋饼
鲜奶蒸蛋／三文鱼蛋丝
拌面／三文鱼夹心饼干
花卷／迷你汉堡
番茄南米／爽口番茄
微波牛奶浸玉米／清炒丝瓜
娃娃菜煲／细味清粥
橙香浸鳕鱼／松仁红枣糕
鲜贝蒸豆腐／银鳕鱼菜饼
蟹黄蒸丝瓜／烩时蔬
番茄红豆汤／鸡肉盖饭
麻油猪肝／培根炒饭
海带豆腐汤／鸡汁萝卜煲
太阳蛋／帛花糖蜗牛
百合绿豆汤／芦笋小米饭
香芸豆／红豆甘薯汤
豆豆香／紫菜馄饨
丝瓜虾皮猪肝汤／酸甜莴笋
菠菜鱼片汤／虾仁鲜豆腐
鲜虾烧卖／鹌蛋小烧
糖醋面筋／蚕豆米冬瓜汤
荠菜滑鸡片／虾皮碎菜包
三丝糊塌子／豆皮炒青菜
虾仁黄瓜／海鲜砂锅粥
寿司卷／酥茶小豆腐
青黄皮蛋嫩豆腐／虾皮炒冬瓜
补钙排骨汤／蟹粉豆腐
榨菜鸡蛋汤／香干榨菜丁

2～3岁宝宝
裙带菜鸭血汤
茄汁猪排
荸荠虾球
鸡丝凉瓜
苏打饼干
花生牛轧糖
鳜鱼丸莼菜汤
海鲜比萨
泡温泉的小狗便当
山楂银芽／鹌鹑蛋烧栗子
香菇虾皮小笼包／玉米布丁
杏仁鳕鱼蔬菜丸／银鱼鸡蛋饼
火腿蛋饼卷／松仁豆腐
炸春卷／微波冰糖葫芦
蔬菜煎饼／米花球
五宝菜／巧克力棒棒糖
采蘑菇／缤纷橙果汁
可爱的“家”／牛蒡炒饭
小猪豆沙包／清炒时蔬北极虾
金盏虾仁／杏仁瓦片
木耳金针菇／鱼肉饺子
香蕉船／甜豆牛肉
蝴蝶通心粉／三色蛋卷
黄豆文蛤汤／豆芽荠麦面
蛋黄笔尖面／清甜三丁
芸豆枣泥小饼／草莓优酷乳慕斯
豆腐鱼条汤锅／番茄糖葫芦
开胃小炒／香肠比萨
蘑菇火腿比萨／田园蔬菜比萨
火腿煨鳕鱼／蛤蜊炒饭
葱爆肉片／番茄菜花
关东煮／叉烧汤面
里脊栗子汤／鸡蛋荷包
山药排骨汤／日寸蔬蒸饺
海带汤／浇汁莲藕
虾酱蒸鸡翅／黄瓜冻
蛋皮虾仁卷／上汤肉馅娃娃莱
小松糕／四神猪肝汤
奶酪三明治／黄豆凤爪汤
鲜蔬牛肉饭／奶酪意面
糖醋小排骨／橙香萝卜丝
奶香伊面烩大虾／虾籽茭白
水果“糖”／爽口鸡肉
芝麻拌芦笋／大嘴鳄汉堡
河虾炒鸡蛋／可乐球
炝土豆丝／黄瓜肉丝
银芽鸡丝／素拌三丝
蜜汁樱桃小萝卜／白萝卜炖羊肉
莱丝沙拉／煎鱼饼
田园小米饼／果香优酪乳饼干
鲫鱼豆腐汤／清鸡汤
培根香包饭团／鲜虾芦笋手卷
过桥水晶虾／番茄虾仁锅巴
火腿菠菜通心面／萝卜丝饼
萝卜素丸子／炒素鳝丝
腊肉油豆腐锅／胡萝卜牛腩煲
蟹味菇牛蒡排骨汤／绿菜椒摊鸡蛋
榨菜肉丝面／蘑菇沙拉
妈妈疑问／专家解答
宝宝的心头爱奶瓶
《贝太厨房》已出版图书介绍

文摘

插图：

2.剖宫产的妈妈，由于腹部动了手术，在术后排气前，不要喝牛奶、糖水等易引起肠胀气的食物。条件允许时应尽早下床活动，促进排气，等排气后，再逐渐恢复正常饮食。因为在手术中失血较多，术后可适当多吃一些补铁的食物，如动物肝脏、红枣、瘦牛肉等。
哺乳期时乳房会变得较丰满，自身重量增加。所以，选择大小合适、方便哺乳的胸罩是非常重要的。它对乳房可起到很好的支托作用，有效防止乳房下垂、变形。另外，一定要准备一个吸奶器，它可以帮你将宝宝吃不完的奶吸出来，一方面方便将多余的乳汁储存起来，另一方面还可让你保持乳腺管通畅，防止乳腺炎的发生。
记住，预防乳腺炎的最好方法是每次都要及时将乳房中宝宝吃不了的剩余奶水吸出来，这样不但可避免乳汁淤积所造成的炎症，还可更好地促进乳汁的分泌。
在每次哺乳后，都要用温水（而不要用肥皂水）清洗乳头，然后涂一些乳汁在上面，这样可以很好地预防乳头皲裂。
如果新妈咪的产假只有有限的几个月，而你又想让宝宝吃到更多的母乳，那么，可在上班之前就开始保存母乳的工作。新妈咪可以将剩余的乳汁吸出，分装在消毒好的密封袋内（每袋正好是够宝宝一顿的量），记好日期，放入冰箱冷冻室内，可保存三个月。吃时从冰箱中拿出化冻，然后隔水温热即可（千万不能用开水煮，否则会影响奶的营养成份）。
如果你的工作条件允许你在上班时间存取乳汁，那么你可以每隔2小时左右吸一次奶，并将吸出的奶装在消毒好的带盖广口瓶中，放入冰箱冷藏室内，可保存24小时，吃时隔水温热即可。

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