南方葡萄避雨栽培技术(新型农民培训丛书之一) [平装]

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《南方葡萄避雨栽培技术》技术先进科学、简明实用，既可作为生产一线的生产人员的培训教材，也可作为从事葡萄避雨栽培技术人员、管理人员及农业职业院校师生的学习参考用书。

目录

引言
一、葡萄优良品种与砧木
（一）优良品种
（二）优良砧木

二、葡萄育苗
（一）扦插繁殖
（二）嫁接繁殖

三、葡萄园的建立
（一）园地选择
（二）园地规划
（三）土壤改良
（四）栽植技术

四、架式与架材
（一）篱架
（二）避雨棚架
（三）葡萄架架材的选择
（四）支架的建立

五、葡萄整形和修剪
（一）3月份枝蔓绑缚
（二）4月份枝蔓管理
（三）5月份整形修剪
（四）6月份枝蔓管理
（五）7月份枝蔓管理
（六）8～11月份枝蔓管理
（七）12月份枝蔓管理

六、土、肥、水管理工作
（一）3月份树液流动期(伤流期）的土壤管理
（二）4月份萌芽和新梢生长期的土、肥、水管理
（三）5月份开花期的土、肥、水管理
（四）6月份浆果生长期的土、肥、水管理
（五）7月份浆果成熟期和早熟品种采收期的土、肥、水管理
（六）8月份中熟品种果实成熟期的土、肥、水管理
（七）9月份晚熟品种果实成熟期的土、肥、水管理
（八）10月份晚熟品种成熟和新梢成熟期的土、肥、水管理
（九）11月份根系生长及落叶期的土、肥、水管理
（十）12月份休眠期的土、肥、水管理

七、葡萄花果管理
（一）植物生长调节剂的运用
（二）果实套袋

八、主要病虫害防治
（一）2月份病虫害防治
（二）3月份病虫害防治
（三）4月份病虫害防治
（四）5月份病虫害防治
（五）6月份病虫害防治
（六）7月份病虫害防治
（七）8月份病虫害防治
（八）9月份病虫害防治
（九）10月份病虫害防治
（十）11月份病虫害防治
参考文献

文摘

插图：



（四）6月份浆果生长期的土、肥、水管理
6月份正值葡萄幼果迅速膨大期，江南地区雨水多、气温高、湿度大，葡萄感病发病严重。在土壤过湿的情况下，杂草滋生，排水不良，会影响根系的正常生长。为了获得葡萄的优质高产，6月份要供给幼果充足的养分。
1.土壤管理
加强土壤管理，保持土质疏松、肥沃，并经常注意改善土壤的透气性，增加有机质。以充分满足葡萄根系生长发育的需要。中耕、除草与刈草等土壤管理措施是获得优质、高产的重要措施之一。
（1）中耕
如果葡萄园未进行地膜覆盖，视土壤板结及杂草生长情况，中耕1次，深度5～10厘米。对幼年园，可结合间作作物的管理，多次清除树盘杂草，以保持疏松无杂草的土壤环境。
（2）除草
杂草与葡萄争夺肥水，杂草越多，对葡萄生长的不良影响越大，因此，应及时清除。
（3）刈草
葡萄行间种苜蓿、草木樨、三叶草等禾本科草类，使土壤免受风雨侵蚀，管理方便。但为了防止草与葡萄争夺肥水，必须在适当的时间进行割埋处理，特别是在此期，应抑制草的生长，以保证枝蔓的生长和果实的发育。在干旱地区，刈割绿肥覆盖地面并在其上培土，可以达到增肥保水的目的。注意：在每次割草后应增施氮肥，以补充葡萄生长的需要，避免其与果树争夺氮肥。

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