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菜园里的学问—有机园艺方法 |  |
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菜园里的学问—有机园艺方法 | |
基体信息
作 者：曾明 著
出 版 社：中国轻工业出版社
出版时间：2011-1-1
版 次：1页 数：272字 数：396000
印刷时间：2011-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸
印 次：1I S B N：9787501977260包 装：平装
编辑推荐
健康的土地=健康的植物(动物)=健康的食物=健康的生活
越来越多的人渴望回归自然，摸索着属于21世纪的生活方式与人生，这确实已经成为一种世界性潮流。然而许多的人没有种地的经验怎么去种菜、种地?我那50年代出生的母亲都坚信不用化肥农药就不能种出菜和粮食，我们这一辈又如何实践我们的有机园艺，我们的田园梦，如何真正与大自然亲密接触?幸好还有曾明女士编写出这本《菜园里的学问》，可以指导像我这样的农盲。
本书适合都市农夫、梦田族、在学校里、周末农场里开展园艺活动的师生、市民和知识型农民。
内容简介
本书是一本蔬菜园艺的实用手册，图文并茂，以春耕、夏长、秋收、冬藏之大自然的轮回为主轴，以通俗易懂的语言讲述了有机园艺耕作需要知道的基础知识：植物的构造，大自然中的生命循环，常用农具，土壤，肥料，撒种，栽种，田间管理，病虫害防治，收获，储藏，蔬菜的习性，蔬菜的分类和轮作，规划与一年农事安排。附录列出了常见蔬菜和其他作物的栽种资料，菜园常见防虫植物，常见蔬菜病虫害，常见益虫资料，常见蔬菜营养及食疗功效，家庭素食菜谱，植物名称中英文对照表。文中的小资料以生动的语言讲述了农业发展的历史以及一些喜爱园艺和大自然的中外杰出人士的故事。
作者简介
曾明女士生于20世纪70年代，福建省福州人，从小在城市长大，没有种菜的经验，1992年毕业于上海的华东师范大学计算机系，曾经是程序设计师，标准的OL(Office Lady)，也做过老师，能熟练地读、写、说英语，然而她却向往有机园艺和田园生活，她看了很多国内外的相关资料，也在
目录
一、 预备知识
二、 泥土中的学问
三、 菜园营养学——肥料
四、 撒种的时候
五、 菜园例事——田间管理
六、 菜园里的战争——病虫害防治
七、 收获的日子
八、 蔬菜的个性
九、 一个古老的方法——轮作
十、 一年农事安排
附录一 菜园常见蔬菜和其他作物栽种资料
附录二 菜园常见防虫植物
附录三 常见蔬菜病虫害
附录四 常见益虫资料
附录五 常见蔬菜营养及食疗功效
媒体评论
这是一本让人爱不释手的书。书中介绍了很多生态农业的知识，国内外生态农业实践，以及古今中外社会名流对农业的看法。为了我们的健康，还有子孙后代的幸福，我们必须告别工业化农业，走生态循环农业道路。对于生态农业或有机农业，本书可告诉你，如何从你的身边开始做起。
